Pindakaas cake

Pindakaas is altijd goed!

Features:

Cuisine:

Amerikaans

Een gezonde en lekkere pindakaas brood!

55
Serves 10
Easy

Ingredients

20 gr kokos olie
40 gr Walnoten
4 eieren
100 gr Yogurt
3 spoon Kaneel
2 spoons honing
2,5 teaspoons Bakpoeder
300 gr Pindakaas
3 spoons Pompoen zaadjes

Directions

Hoe eet jij het liefst je pindakaas? Je kan er werkelijk alle kanten mee op! Voor nationale pindakaas dag hebben wij deze lekkere en verantwoorde pindakaas brood gebakken. Een heerlijk tussendoortje die je gemakkelijk mee kan nemen naar school of naar je werk.

Steps

1 Done 15 minuten	Het beslag Smelt de kokosolie in een pan. Hak de walnoten in kleine stukjes en zet weg. Breek de eieren in een bak met de yogurt en mix dit met een keuken machine. Voeg daarna de pindakaas, koks olie, kaneel, honing en bakpoeder toe en roer goed. Op het laatst voeg je de walnoten toe en roer dan rustig tot ze goed in het beslag zijn verwerkt.
2 Done 40 minuten	Oven Olie een bakvorm of plaats er wat bak papier in. Verwarm de oven voor op 180 graden. Giet het beslag in de cake vorm en strooi er wat pompoen pitten overheen. Bak daarna het pindakaas brood voor 40 minuten in de oven Oil a baking tray or place some baking paper in the tray.
3 Done 10 minuten	Afkoelen Het is lastig, maar deze pindakaas cake moet je echt even laten afkoelen voordat je hem op eet.