0 0
Frittata basis

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
3 Eieren
Handvol Parmezaanse kaas Geraspt
5 steeltjes Peterselie
1theelepel Zout
Naar smaak Peper Grof gemalen
1 grote Aardappelen
Scheutje Zonnebloem olie

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Frittata basis

Features:
  • Vegetarisch
Cuisine:

Makkelijke basis frittata

  • 13 min
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

 



Een ei hoort erbij!

Deze heerlijke frittatas worden dagelijks gegeten in Italië, het gerecht is eigenlijk uit armoede ontstaan. Het wordt namelijk gemaakt van alle groenten en pasta‘s die over zijn van de dag ervoor. Vooral op het platteland, waar men niet iedere dag een nieuwe maaltijd kon veroorloven dus werden deze frittatas gevuld met alle groente‘s van de vorige dag!
Onze basis versie bestaat uit ei,aardappel peterselie en parmezaanse kaas.

José maakte deze frittata  regelmatig voor mijn broer en ik, als nagerecht na een bordje pasta. Natuurlijk  is dit een heerlijke lunch gerecht of prima borrel hapje!

Ga lekker zelf aan de slag met deze basisversie…😋😋

Steps

1
Done
3 min Schil je aardappelen. Was deze en snij in kleine plakjes. Laat dit even koken met klein beetje zout tot dat ze tot dat je er een voor ik in kan prikken. Giet af en bak deze in een beetje zonnebloem olie totdat ze lekker gebakken zijn.

Aardappelen

Schil je aardappelen. Was deze en snij in kleine plakjes. Laat dit even koken met klein beetje zout tot dat ze tot dat je er een vork in kan prikken. Giet af en bak deze in een beetje zonnebloem olie totdat ze lekker gebakken zijn.

2
Done
2min

Kaas en peterselie

Snij je peterselie fijn en rasp je kaas. Kluts je eieren in een schaaltje en voeg je kaas,peterselie en gebakken aardappeltjes toe. Wat zout en grof gemalen peper is lekker erbij.

3
Done
5 min

Bakken

Bak deze omelet aan beide kanten gaar, Buon appetito,😋😋
Ps, Deze frittata kun je als lunchgerecht, bijgerecht na de pasta of als borrel hapje eten,

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Courgette frieten
previous
Courgette frietjes
Jumbo pasta schelpen
next
Jumbo pasta schelpen met kruiden ricotta in tomatensaus
Courgette frieten
previous
Courgette frietjes
Jumbo pasta schelpen
next
Jumbo pasta schelpen met kruiden ricotta in tomatensaus

Add Your Comment