• Home
  • Pasta
  • Romige pasta met garnalen en courgette
0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
200 gr Pasta
1 eieren
40 gr Parmezaanse kaas
1 courgette
2 flinke handjes doperwten Uit de diepvries
200 gr garnalen Grote
Naar smaak Chili flakes
Naar smaak Peper
Naar smaak Zout
1 citroen Citroen rasp
Romige pasta met garnalen en courgette

Romige pasta met garnalen en courgette

Een lekkere romige pasta!

Cuisine:

Ingredients

Directions

Share

Romige pasta met garnalen en courgette!

Pasta gaat er altijd in! Vooral deze romige pasta met garnalen en courgette!

Ik (Mariëlla) wilde eens proberen een gezondere romige pasta te maken. Deze pasta bevat geen room maar gewoon een eitje en een klein beetje parmezaan. Dat zorgt namelijk ook voor een enorm romige textuur zonder dat je kookroom o.i.d. hoeft te gebruiken.

Dit keer deden wij er lekkere grote garnalen bij met stukjes courgette en doperwtjes. Ook wat chili peper en citroen erbij en de maaltijd is af! Perfect voor een heerlijk weekend maaltje.

Ga jij hem ook maken?

Steps

1
Done
5

Garnalen pellen

Pel de garnalen en maak ze schoon.
Voeg zout, peper en chili toe naar smaak. Ook voeg je de citroen rasp toe en roer dit goed door elkaar.

2
Done
10 minuten

Pasta opzetten

Verwarm het gezouten water en kook de pasta voor 8 minuten tot het al dente is.

3
Done
5 minuten

Courgette

Snij de courgette in kleine stukjes en bak deze aan in wat olijfolie met een beetje peper en zout.
Voeg daarna de doperwtjes toe.

4
Done
2

Garnalen

Verhit een pan met olijfolie.
Wanneer deze goed heet is kun je de garnalen kort aanbakken aan beide kanten. 1 minuut per kant.

5
Done
2 minuten

Pasta afmaken

Giet de pasta af en stop de pasta terug in de pan.
Voeg het eitje langzaam toe en daarna de parmezaan.
Blijf roeren wanneer je beide bij de pasta stopt zodat het eitje niet staat stollen.
Voeg ook de groenten en garnalen toe.
Serveer nog met wat extra peper.

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Pasta alla norma
next
Haver-banaanpannenkoekjes met appel
previous
Pasta alla norma
next
Haver-banaanpannenkoekjes met appel

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment