Pasta lorda
Pasta lorda is een traditionele gevulde pasta uit de regio Emilia-Romagna in Italië, vooral bekend in de omgeving van Ravenna. Omdat wij echte pastaliefhebbers zijn, besloten we deze heerlijke pasta...
https://cookingqueens.nl
Ingredient: gemalen nootmuskaat
Croque monsieur
Voor komende Vaderdag maken we het allerlekkerste broodje: de croque-monsieur. De Queens zijn laatst in Parijs geweest en hebben daar genoten van de heerlijkste croissantjes en natuurlijk dit geweldige broodje....
Amaretto eggnog
Amaretto eggnog! Als er iets bij kerst hoort is het wel eggnog. Althans in Amerika dan. In Nederland is dit kerst drankje niet erg populair. Daar gaan we vanaf nu...
Torta Pasqualina
Torta Pasqualina. Net als in Nederland heeft ook Italië zijn eigen tradities met Pasen. Zelfs elke regio kent zijn eigen verrukkelijke specialiteiten of heeft een eigen versie van een gerecht....
Valentijns hartjes pasta
Valentijns hartjes pasta De uitdrukking L’ Amore passa per lo stomaco’ wat betekent ‘liefde gaat door de maag’ komt in vele talen voor. Waar zal dit toch vandaan komen? Dit...
Gnudi vulling
Gnudi vulling! Zijn jullie ook zo dol op gevulde pasta? Een verrukkelijke vulling die altijd smaakt is de spinazie, ricotta en kaas vulling. Eenvoudig te maken! Wat kun je vullen:...
Kerstol wentelteefjes uit de oven
Kerstol wentelteefjes uit de oven! Jullie kennen waarschijnlijk de pain perdu oftewel wentelteefjes in het Nederlands. Omdat we iets teveel, panetonne, kerstbrood en kerststol over hadden gingen de Queens wat...
Kerst peperkoekjes
Kerst peperkoekjes! Koekjes bakken vind iedereen toch leuk? Of je nou volwassen bent, kindjes hebt of niet, het is gewoon een gezellige bezigheid. Elk jaar maak ik (Mariëlla) wel een...
Pumpkin Spice Mix
Pumpkin Spice Mix is kant-en-klaar te koop, maar wist je dat je het ook heel makkelijk zelf kunt maken? Het is de perfecte smaakmaker voor taarten, koekjes, muffins, op je...
Fries Oranjekoek
Fries Oranjekoek! Ik (Mariëlla) heb de Hogere Hotelschool gedaan in Leeuwarden. Een super leuke tijd waar ik heb kennisgemaakt met verschillende Friese baksels zoals Fryske Dumkes Fryske Sukerlatten, suikerbrood en...