Ingredients
-
Tiramisu room
-
2 eieren
-
4 eetlepel
-
250 gram Mascarpone
-
250 ml slagroom
-
300 gram Lange vingers
-
1
-
4 dopjes Aperol
-
1 x recept sinaasappelcurd
Directions
Waanzinnige Aperol Spritz Tiramisu: De Perfecte Zomerse Traktatie
Ben je op zoek naar een verfrissend dessert dat de perfecte afsluiting is van een zomers etentje? Probeer dan onze unieke Italiaanse tiramisu! Deze variant van de klassieke Italiaanse tiramisu combineert de heerlijke smaken van de populaire Aperol Spritz cocktail met de romige texturen van een traditionele tiramisu.
Een Cocktail in Dessertvorm
De Aperol Spritz, een verfrissende mix van Aperol, prosecco, bruiswater en een schijfje sinaasappel, is de inspiratie voor deze tiramisu. Deze cocktail mag bij ons aperitief niet ontbreken tijdens de zomerse dagen. Omdat de smaken zo goed samengaan, hebben we besloten ze in een dessert te verwerken.
Onze tiramisu begint met lange vingers die zijn gedrenkt in een mengsel van sinaasappelsap en Aperol, waardoor een unieke citrusachtige toets ontstaat. De romige lagen bestaan uit mascarpone, slagroom en geklopt eiwit, die samen een luchtige, decadente textuur creëren.
Sinaasappelcurd: Een Uniek Element
Als extra smaakmaker hebben we sinaasappelcurd toegevoegd. Deze variatie op de bekende zelfgemaakte lemoncurd maakt het geheel nog fruitiger en zorgt voor een frisse twist. Sinaasappelcurd is een veelzijdig ingrediënt dat perfect past bij al je desserts, zoals taarten en ijs. Het is eenvoudig te maken.
De Publiekslieveling
Toen we deze sinaasappel tiramisu voor het eerst serveerden tijdens een etentje, waren onze gasten razend enthousiast. We hebben de smaak van de Aperol nu nog iets sterker gemaakt voor extra diepte. Het resultaat? Een zomers dessert dat gegarandeerd in de smaak valt op elk feest.
Wil je variëren? Probeer dan eens onze authentieke tiramisu, limoncello tiramisu of Nutella tiramisu. Stuk voor stuk heerlijke Italiaanse tiramisu recepten die het proberen waard zijn!
Conclusie: Deze Aperol Spritz tiramisu is de ultieme zomerse traktatie, ideaal voor barbecues, feesten en elke gelegenheid waarbij je indruk wilt maken. Geniet van elk hapje en natuurlijk Buon Appetito!
Steps
|
1
Done
|
SinaasappelcurdMaak een potje sinaasappelcurd (zie recept link in verhaal) |
|
2
Done
5 minuten
|
RoomScheid 2 eieren van dooier en eiwit. |
|
3
Done
5 minuten
|
EiwitKlop het eiwit stijf. |
|
4
Done
5 minuten
|
SlagroomKlop de room lobbig samen met een dopje Aperol. |
|
5
Done
2 minuten
|
Sinaasappelsap AperolPers een sinaasappel. |
|
6
Done
|
Lange vingersSchep een soeplepel room in een schaal. |
|
7
Done
|
TipZet de schaal een nachtje in de koelkast. |
|
8
Done
|
TipJe kunt ook mooie glaasjes vullen. |
