Appel Spritz

Name: Appel Spritz
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Servings
Cuisine: Italiaans
Ingredients: appelsap: 500 ml; appel: 2; kaneelstokje: 2; verse gember: 1 cm; citroen: 1 schijfje; ijsklontjes; champagne of prosecco: per glas een sheutje of gebruik bruiswater

Een feestelijke cocktail / Mocktail

Cuisine:

Italiaans

Ingredients

500 ml appelsap
Of meer
2 appel
2 kaneelstokje
1 cm verse gember
1 schijfje citroen
ijsklontjes
per glas een sheutje of gebruik bruiswater champagne of prosecco

Directions

Appel Spritz: Fris, Fruitig en Feestelijk

Of het nu een zomerse borrel is of een gezellige winteravond, een Appel Spritz past altijd. Dit frisse en fruitige drankje kun je zowel als cocktail als alcoholvrije mocktail serveren. Zo kan iedereen meeproosten, ongeacht alcoholgebruik. Het is feestelijk, verfrissend en eenvoudig te maken, en geeft meteen een vrolijk tintje aan elke gelegenheid.

Een lekker alternatief voor de klassieke Spritz

Normaal grijpen we vaak naar de Aperol Spritz, maar soms wil niet iedereen alcohol drinken. Voor zwangere gasten of mensen die liever alcoholvrij blijven, is de Appel Spritz een ideaal alternatief. De combinatie van appels, gember, kaneel en een schijfje citroen zorgt voor een heerlijk aroma en een verrassende smaak. Het is licht, feestelijk en toch bijzonder van smaak.

Zo bereid je de appel Spritz

Het geheim van dit drankje zit in de basis. Appels, verse gember, kaneel en citroen worden samen met appelsap zachtjes verwarmd. Zo trekken de smaken goed in elkaar en ontstaat een intens geurend sap. Laat het mengsel een nachtje in de koelkast staan voor een extra frisse en volle smaak. Serveer het over ijsklontjes in een mooi glas en je drankje is klaar. Voor een sprankelende touch voeg je prosecco toe. Liever alcoholvrij? Vervang de prosecco dan door bruiswater of een alcoholvrije variant. Het blijft net een zo feestelijk en verfrissende mocktail.

Meer heerlijke inspiratie

Als je van de Appel Spritz houdt, zijn de Cranberry Aperol Spritz, de verfrissende Pornstar Martini, Gingerbeer snowglobe Mocktail en de zonnige Italiaanse Limoncello Spritz ook aanraders. Deze drankjes zijn allemaal licht, fruitig en perfect voor elk moment. Zo maak je van ieder feestje een bijzonder en smaakvol moment, of het nu zomer of winter is.

Steps

1 Done 30 minuten	Basis Snijd de appel in stukken en doe in een pannetje met plakjes gember, kaneelstokjes, schijfje citroen en biologische appelsap. Verwarm dit en laat een half uurtje heel zachtjes koken. Zet koud. Liefst een nachtje.
2 Done	Cocktail Schenk de appelsap door een zeefje. Schenk in een glas met ijsblokjes en top af met een scheutje prosecco, alcoholvrije champie of bruiswater. Serveer met een schijfje appel en rozemarijn.
3 Done	Extra decoratietips Droog schijfjes appel 35 minuten op 120°C in de Airfryer. Maak een beetje suiker siroop met 50 gram suiker en ietsje warm water. Dip een takje rozemarijn erin. Laat een uur drogen. Dip de takjes daarna door de suiker. Smeer een klein randje siroop op de bovenrand van een glas en dep deze door de kaneelpoeder.