Ingredients
-
250 gram kippendijen
-
1 eieren
-
5 eetlepel bloem
-
Klein bakje panko
-
Naar smaak zout en peper
-
2 theelepel knoflookpoeder
-
Extra
-
2 zachte taco's
-
Klein stukje rodekool
-
Stukje komkommer
-
1 avocado
-
1 limoen
-
Bang bang saus
-
125 gram cottagecheese
-
2 eetlepel Siracha saus
-
2 eetlepel zoete chilisausLight
Directions
Ontdek de Ultieme Bang Bang Chicken Wraps uit de Airfryer
Ken jij de Bang Bang Chicken wraps al? Zo niet, dan wordt dit gegarandeerd je nieuwe favoriete verslaving voor de lunch of het diner. De naam klinkt misschien mysterieus, maar de oorsprong is simpel: in de Chinese traditie wordt de kip met een stok (een ‘bang’) mals geslagen. Wij geven er echter een moderne, westerse draai aan door de kip goudbruin en onweerstaanbaar krokant te bakken in de Airfryer.
Gezond en snel met de Snacktastic
Voor dit recept gebruikten wij de Snacktastic Airfryer van Fritel. Dankzij de dubbele unit bereid je de krokante kip aan de ene kant, terwijl je in de andere zone de groenten grilt of de wraps even kort verwarmt. Zo zet je in een handomdraai een complete, gezonde maaltijd op tafel zonder gedoe met verschillende pannen. Het resultaat is een lichte maaltijd die barst van de smaak en textuur.
Serveer met een gezonde bang bang saus
Geen wrap is compleet zonder de iconische Bang Bang saus. Waar het origineel vaak zwaar is door de grote hoeveelheid mayonaise, kiezen wij voor een gezonde revolutie. Door de mayonaise te vervangen door cottage cheese, creëer je een eiwitrijke basis die verrassend romig is. Mix dit met zoete chilisaus en een flinke scheut pittige sriracha voor die authentieke kick.
Stel je eigen wrap samen
Zodra de kip perfect gaar is en de wraps warm zijn, begint het leukste werk: het beleggen. Vul je taco of wrap met een kleurrijke mix van verse rauwkost en knapperige groenten. Leg de warme stukjes kip erbovenop en maak het geheel af met een royale lepel van je zelfgemaakte saus. Het is een feestje van smaken dat je keer op keer wilt beleven.
Ben je benieuwd naar meer inspiratie voor je heteluchtfriteuse? Probeer dan ook eens onze knapperige airfryer granola, krokante zoete aardappelfrietjes of malse kabeljauw in papillot uit de Airfryer.
Steps
|
1
Done
5 minuten
|
KipSnijd de kippendijen in stukjes en plet ze met een deegroller tussen bakpapier. |
|
2
Done
12 minuten
|
BakkenBak de kip 10-12 minuten op 200°C |
|
3
Done
2 minuten
|
SausMeng de cottagecheese met zoete chilisaus en sirachasaus. |
|
4
Done
3 minuten
|
RauwkostSnijd een stukje rodekool met een scherp mes of mandoline fijn. Ook heerlijk om groenten te roosteren voor op de wrap. |
|
5
Done
30 seconden
|
WrapsVerhit de wraps in de 2e Airfry Unit voor 30 seconden op 200°C. |
|
6
Done
|
ServerenSmeer een laagje saus op de wrap. |
