Ingredients
-
1 bloemkool
-
Scheutje olijfolie
-
1 theelepel oregano
-
Snuf zout
-
4 eetlepel tomatensaus
-
6 olijven
-
50 gram of 1 bol geraspte mozzarella
Directions
Bloemkool Pizza Steak: De Gezonde Twist op Jouw Favoriete Pizza
Ben je dol op pizza, maar wil je toch een gezonde keuze maken? Dan is deze bloemkool pizza steak precies wat je zoekt! Dit gerecht combineert alles wat we zo heerlijk vinden aan een traditionele pizza, de knapperige bite, de rijke tomatensaus en de smeuïge kaas, maar dan op een lichtere, voedzame manier. En het mooiste? Het is super eenvoudig te maken!
Soms heb je van die dagen waarop je een vette pizza liever even overslaat, maar toch snakt naar die heerlijke smaken. Dat gevoel kennen we maar al te goed! Daarom kwamen we op het idee om een gezondere variant te maken, waarbij de bloemkool fungeert als stevige basis. Tijdens het bereiden liep het water ons al in de mond, want deze variant heeft alles in zich om een blijvertje te worden.
Een gezondere pizza zonder schuldgevoel
Bloemkool is niet alleen veelzijdig, maar ook ontzettend gezond. Deze groente zit boordevol vitamines en vezels, waardoor je een voedzame maaltijd op tafel zet zonder in te leveren op smaak. De basis bestaat uit dikke plakken bloemkool die je op smaak brengt met kruiden en olijfolie. Daarbovenop komt een laagje pure, zelfgemaakte basis tomatensaus, rijk aan Italiaanse kruiden. En natuurlijk kan mozzarella niet ontbreken, want laten we eerlijk zijn: kaas maakt alles beter!
Wij kiezen ervoor om de bloemkool pizza steak in de Airfryer te maken, omdat het zo snel en eenvoudig gaat. Maar als je voor een groter gezelschap kookt, werkt de oven ook prima. Wat je ook kiest, het resultaat is een heerlijke bloemkoolsteak met die authentieke pizza-smaak waar je geen genoeg van krijgt.
Wat te doen met overgebleven bloemkool?
Heb je nog bloemkool over? Gooi het vooral niet weg! Je kunt er zoveel mee doen. Denk aan een smaakvolle gehaktschotel met bloemkool champignon, romige bloemkool pompoen soep, zalm taco’s met bloemkool, pittige bloemkoolroosjes uit airfryer of kruidige bloemkool aubergine curry. of zelfs een bloemkoolrijst als basis voor een gezonde maaltijd. Bloemkool is enorm veelzijdig en laat zich perfect verwerken in allerlei gerechten.
Dus, ga jij deze bloemkool pizza steak proberen? Wij beloven je: één hap en je bent verkocht!
Steps
1
Done
|
BloemkoolSnijd dikke plakken van 2cm uit het midden van de bloemkool. |
2
Done
|
AirfryAirfry de plakken 14 minuten in de Airfryer op 180°C. Keer halverwege even om. |
3
Done
|
Pizza smaken |
4
Done
|
TipWil je toch liever iets anders op je favoriete pizza dan ben je vrij om te experimenteren. |