Ingredients
-
Zakje AardappelenBlokjes Iof schijfjes voorgekookt uit de super
-
Grote stronk Broccoli
-
100 gram SpekjesOf meer
-
1 rolletje Geitenkaas met honingzachte geitenkaas
-
Theelepel Paprikapoeder
-
naar smaak zout en peper
Directions
Broccoli met aardappeltjes en spek uit de oven!
Broccoli is een super gezonde groente. De Queens houden echt van gezond eten maar met alleen broccoli een beetje wokken of koken en dat vinden we zeg maar saai. Je moet er wel iets mee doen. Nou en dat doen wij haha. Deze broccoli met aardappeltjes en spek uit de oven is inmiddels helemaal goedgekeurd door onze Italiaanse man. Hollands eten is niet iets wat hij van zijn moeder thuis kreeg. En logisch vinden wij. Als wij mogen kiezen tussen Italiaans en Hollandse kost gaan we zeker voor het eerste.
Geen reden om natuurlijk geen stamppotjes en dergelijke te eten. Hollands eten is vaak met meer groenten en daarom smaakt dit gerecht zo fantastisch.
Aardappeltjes even samen aanbakken met spekjes en pittige paprikapoeder. De broccoli 2 minuten stomen of koken en laten uitlekken. Zo houd je alle vitamines in de groenten en dat willen we graag. Alles even door elkaar roeren en vervolgens in de oven met geitenkaas. Super simpel en super smakelijk!
Liever toch een Italiaans gerecht met de gezonde broccoli ga dan voor pasta met broccoli en gorgonzola , orrecchiette con broccoli of de Pasta met broccoli venkelworst en citroen
Broccoli is heel gezond!
Broccoli, een voedzame groente uit de koolfamilie, zit boordevol vitaminen, mineralen en vezels. Het bevat vitamine C, K en A, evenals foliumzuur en antioxidanten. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezond immuunsysteem, bevorderen de botgezondheid en ondersteunen de oogfunctie.
Broccoli bevat weinig calorieën en is rijk aan vezels, wat gunstig is voor de spijsvertering en kan helpen bij gewichtsbeheersing. Bovendien zijn er studies die suggereren dat broccoli mogelijk bescherming biedt tegen bepaalde vormen van kanker. Het is veelzijdig in de keuken en kan gestoomd, geroosterd of toegevoegd aan salades worden. Kortom, broccoli is een waardevolle aanvulling op een gezond dieet.
Steps
|
1
Done
2 minuten
|
BroccoliSnijd de broccoli in stukjes. |
|
2
Done
10 minuten
|
AardappeltjesWij gebruiken een zak met voor gekookte aardappeltjes uit de supermarkt. Bak deze aan in boter of olie samen met de spekjes. Strooi er wat paprikapoeder en zout en peper over. Bak dit ongeveer 10 minuten. |
|
3
Done
|
Oven voorverwarmenVerwarm de oven voor op 200°. |
|
4
Done
1 minuut
|
MengenSchep de aardappeltjes uit de bakpan in een ovenschaal. |
|
5
Done
30 minuten
|
OvenZet de schaal in de oven voor ongeveer 30 minuten. |
