Ingredients
-
Chocolade cake
-
1 pakje Celebration cakemix coffeeliciousbakery
-
1 eieren
-
110 ml Volle melk
-
110 ml heet water
-
55 ml Zonnebloem olie
-
100 gram gedroogde cranberry’s
-
Roomlaag
-
125 ml Slagroom
-
125 ml Mascarpone
-
2 eetlepel Bonne Maman Hazelnootpasta
-
Extra
-
Recept in link verhaal Kerst peperkoekjes
-
Recept in link verhaal Gesuikerde cranberries
-
2 theelepel Poedersuiker
Directions
Chocolade cake met peperkoekjes!
Bijna kerst en dit vraagt om lekkere snoeperijen. Mariëlla heeft de luxe dat ze lekker bij moeders kan aanschuiven. Zoals elk jaar een gezellig samenzijn met de hele familie. Voor een grote familie koken is altijd wel een uitdaging. Dit jaar gaan we voor comfort food, niet te ingewikkeld maar wel met style. Deze chocolade cake met peperkoekjes past er prima bij. We kregen de celebration cakemix van @coffeeliciousbakery en zijn er direct mee aan de slag gegaan. Reuze handig een kant en klaar cakemix. Met een paar ingrediënten erbij heb je razend snel een geweldige chocolade cake. Je kunt er zelfs een vegan versie ermee maken.
We hebben dit cakeje wel een beetje opgepimt. Als heerlijke tussenlaag gebruiken we de hazelnootpasta van @bonnamaman. Room, mascarpone en hazelnootpasta is werkelijk een zalige combinatie. Extra gedroogde cranberry door het beslag, en mooie gesuikerde cranberries. De kerst peperkoekjes maken deze cake helemaal af. We moeten toegeven het is eigenlijk een taartje geworden.
Het luxe van deze smaakvolle cakemix is je eindeloos kan variëren. Heb je weinig tijd en ga je voor makkelijk dan gebruik je celebration cake mix voor een verrukkelijke chocolade cake. Wil je uitpakken dan is het taartje van vandaag een leuk voorbeeld.
Steps
1
Done
2 minuten
|
SpringvormBekleed de bodem van een springvorm van 20 cm met bakpapier. |
2
Done
|
Oven voorverwarmen Verwarm de oven voor op 175 graden. |
3
Done
40 minuten
|
Chocolade cakeZeef de droge bakmix en voeg de melk, zonnebloemolie en ei toe. |
4
Done
5 minuten
|
RoomlaagKlop de slagroom lobbig. |
5
Done
30 minuten
|
Kerst peperkoekjesBak peperkoekjes. |
6
Done
|
Gesuikerde cranberryLeuk om de taart de decoreren met gesuikerde cranberry. |
7
Done
|
Taartje versierenSnijd met een scherp mes de cake in 2 lagen. (Bewaar 2 eetlepel) |
8
Done
|
TipVoor een vegan chocolade cake vervang je de melk door plantaardige melk, het ei door 2 eetlepel appelmoes. |