Chocolade en hazelnoot koekjes

Name: Chocolade en hazelnoot koekjes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 30
Cuisine: Nederlands
Ingredients: Boter: 160 gr; Fijne kristalsuiker: 100 gr; Bloem: 225 gr; eieren: 1; Zout: Een snuf; Chocolade stukjes: Een handje; Hazelnoten: Een handje

De makkelijkse koekjes!

Features:

Cuisine:

Nederlands

Ingredients

160 gr Boter
100 gr Fijne kristalsuiker
225 gr Bloem
1 eieren
Een snuf Zout
Een handje Chocolade stukjes
Een handje Hazelnoten

Directions

Chocolade en hazelnoot koekjes!

Deze heerlijke zandkoekjes heb ik (Mariëlla) gemaakt toen ik eens deeg over had van een taart bodem. Voor sommige taartjes (zoals deze frangipane taart) gebruikt je namelijk een basis zanddeegje. Hier kun je daarna heel gemakkelijk nog lekkere koekjes van maken!

Ik heb ze nog even gedipt in de chocolade en gehakte hazelnoten om ze net een tikje spannender te maken.

Hoe eet jij het liefst zandkoekjes?

Steps

1 Done 5 minuten	Deeg Doe alle ingrediënten in een kom en kneed of mix met een keukenmachine totdat je een goed deegje hebt. Verwarm ook meteen de oven voor tot 180 graden.
2 Done 5 minuten	Vormen Rol nu mooie balletjes van het deeg en druk ze wat plat. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Je kunt natuurlijk ook andere leuke vormpjes maken als je dit gezellig met kids doet.
3 Done 15 minuten	Oven Stop de koekjes in de oven voor 15 minuten. Kijk er af en toe naar. Sommige ovens zijn sterker dan de andere.
4 Done 10 minuten	Versieren Smelt de chocolade 'au bain Marie' en dip de koekjes er dan voor de helft in. Hak de hazelnoten in kleine stukjes en strooi deze over de chocolade. Laat de koekjes nu even afkoelen. Eetsmakelijk!