Ingredients
-
10 plakjes Salami
-
10 plakjes Prosciutto
-
20 Olijven
-
10 mini mozzarella bolletjes
-
20 Cherry tomaten
-
10 takjes Rozemarijn
Directions
Feestelijke Italiaanse borrelspiesjes!
De Queens en borrelen… Wij zijn in ieder geval groot fan. Voor Mariëlla altijd een favoriet onderdeel van het einde van de week. Een gezellige vrimibo hoort er gewoon bij, helaas nu in deze corono tijd is het samen afsluiten op het werk met de collega’s even op de achtergrond geschoven. Erg jammer.
Niet getreurt, we maken er even goed iets van, en maken dan lekker thuis de heerlijkste borrelplankjes. Om alvast maar in de kerstsfeer te komen deze lekkere feestelijke Italiaanse borrelspiesjes van met al onze Italiaanse favorieten. Laatst gemaakt toen Mariëlla samen met vriend en broer even naar moeder Queen kwamen voor een klein verjaarsfeestje. Het viel me wel op dat Mariëlla de groene olijven keurig liet liggen op haar bordje. Kortom je kunt alle lekkere borrelhapjes op een plankje serveren, maar ook leuk aan een spiesjes. Met de rozemarijn ertussen vinden het het net een kransje. Leuk voor de kerst!
In Italië maar zeker in Milaan vind je de lekkerste aperitivo. Dat perfecte borrel rond 7 en 9 uur wanneer iedereen samenkomt voor een borrel en een lekker hapje. Toen Mario José haar man, een paar jaar in Milano werkte hebben er erg van genoten. Een vast ritueel waarbij we Aperol Spritz hebben leren drinken. Je betaalde dan alleen voor het drankje, maar kon dan tegelijkertijd genieten van een heerlijk hapjes buffet. Soms zaten we helemaal vol na een paar uur borrelen. Toch heel iets anders dan in Nederland waar je niet eens een chippie krijgt bij een drankje. Hier kan de horeca in Nederland nog wel wat van leren!
Wat vind je eigenlijk nog meer voor lekkers online voor een zalige borrel..
Geroosterde paprika dip, de bruscetta met tomaten konfijt is super wanneer je een hele groep vrienden in huis hebt. Deze gaan we zeker maken met kerst. Italiaanse loempia’s, Bruscetta’s van paprika tomaat en feta. Wil je iets speciaals dat moet je zeker een keer de snelle risotto bitterballen proberen.
Steps
|
1
Done
7 minuten
|
spiezenPrik alles aan een prikkertje. |
