Gebakken bananenbrood met ijs en granola

Name: Gebakken bananenbrood met ijs en granola
Yield: 10
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1x recept voor bananenbrood: Link hierboven; Donkere bastard suiker: 1 el; Vanille ijs: 1 bolletje p.p; Granola: 2 el

Een heerlijk toetje!

Features:

Cuisine:

Amerikaans

Ingredients

Link hierboven 1x recept voor bananenbrood
1 el Donkere bastard suiker
1 bolletje p.p Vanille ijs
2 el Granola
Je kunt ook ons recept gebruiken voor homemade granola.

Directions

Gebakken bananenbrood met ijs en granola!

Wanneer je een bananenbrood hebt gebakken en je hebt nog een paar stukjes over dan kun je dit heerlijke toetje maken! Toen ik (Mariëlla) laatst dit bananenbrood had gebakken wilde ik ermee lunchen. Het resultaat: gebakken bananenbrood met ijs en granola. Heerlijk met wat kwark en fruit maar ja dat had ik niet meer in huis.. Dus ik heb de bananenbroodjes gebakken in een pan en daarna met vanille ijs en granola gegeten. Lekker met de gezonde havermout. Een bijzondere lunch maar ik kan je zeggen dat het echt overheerlijk was! Een nieuw dessert was geboren! Makkelijk, snel en een leuk toetje om te serveren voor je vrienden.

Maken jullie ook wel een leuke combinaties met bananenbrood?

Gebruik voor dit toetje het recept voor smeuïg banenbrood

Je kunt ook onze homemade granola hiervoor gebruiken.

GEEN RIJPE BANANEN?

Maar stel je eens voor dat je bij het lezen nu denkt: IK WIL HET NU! En er ligt geen oud banaantje op de fruitschaal. Hebben wij toch gewoon de oplossing en die delen we graag. Er zijn verschillende

meest groene bananen stop je zo’n 15 minuten in de oven op 150 graden, even keren halverwege en je zal zien dat die gele jongens er zwart uit zien. Eerst even afkoelen hoor.

Wil je ze over 2 dagen gebruikten dan stop je ze in een afgesloten papieren zak. Het stofje dat in een banaan zit namelijk ethyleen gaat dan extra hard aan de slag om de bananen te rijpen. Het gaat nog sneller met bijvoorbeeld een peer of appel erbij te doen.

Wil je ze rijp in twee minuten dan helpt de magnetron ook. Prik een paar gaatjes in de schil, en zet ze paar minuten in de magnetron. Ze zijn nu lekker zacht van binnen, de smaak veranderd niet, zoals bij de natuurlijk gerijpte bananen.

Zin in andere variaties? Misschien vind je smeuïg bananen notenbrood Chocolade bananenbrood met noten bananenbrood met appel muffins.

Steps

1 Done 45 min	Bananenbrood maken Maak ons recept voor smeuïge bananenbrood. Laat kort afkoelen wanneer dit klaar is. Je kunt dit al een paar dagen van tevoren doen.
2 Done 5 minuten	Bakken Snijd wat stukjes bananenbrood af en smeer deze een klein beetje in met bruine suiker. Bak ze in een anti-aanbak pan op laag vuur zodat ze een beetje krokant worden.
3 Done 5 minuten	Serveren Serveer de gebakken broodjes met wat vanille ijs en zelfgemaakte granola. Je kunt ook granola uit de winkel gebruiken