Ingredients
-
2 bakjes mini mozzarella bolletjes
-
1 eetlepel Italiaanse kruiden
-
1 theelepel chiliflakes
-
10 blaadjes verse basilicum
-
Naar smaak zout
-
5 zongedroogde tomaatjes
-
150 ml of meer olijfolie
Directions
Gemarineerde Mozzarella Balletjes: De Ultieme Borrelklassieker
Italiaanse smaak in een potje
Heb je wel eens gemarineerde mozzarella balletjes gemaakt? Als je ze eenmaal hebt geproefd, wil je standaard een potje in de koelkast hebben staan. Met onze Italiaanse roots is mozzarella een onmisbaar ingrediënt in de keuken. Maar eerlijk is eerlijk: naturel mozzarella is soms wat saai. Daarom geven wij deze witte kaas een heerlijke upgrade — ideaal voor bij de borrel of als smaakmaker bij diverse gerechten.
Waarom gemarineerde mozzarella?
Mozzarella is zacht en romig, maar heeft van zichzelf een milde smaak. Door deze balletjes te marineren in olijfolie met smaakvolle ingrediënten, maak je er een ware smaaksensatie van. Denk aan Italiaanse kruiden, pittige rode peper en zongedroogde tomaatjes. Even laten trekken, en je hebt een potje vol smaakexplosie voor elke gelegenheid.
Hoe maak je gemarineerde mozzarella balletjes?
Het recept is super eenvoudig. Neem een goed schoongemaakt potje en vul dit met mini mozzarella bolletjes. Voeg je favoriete smaakmakers toe:
- Italiaanse kruiden (oregano, basilicum, tijm)
- Rode peper voor een pittige kick
- Vers gesneden basilicum
- Fijngesneden zongedroogde tomaat
- Eventueel ingemaakte rode ui en citroenrasp voor extra frisheid
Giet er een royale scheut goede olijfolie overheen tot alles onderstaat. Sluit het potje en laat minstens 24 uur intrekken. Hoe langer, hoe beter de smaken zich ontwikkelen.
Waar gebruik je ze bij?
Deze gemarineerde mozzarella is perfect voor op een borrelplank met toast of focaccia. Je kunt ze ook door een salade mengen, als topping op een pizza strooien, of serveren bij gegrilde groenten. Ze zijn veelzijdig, smaakvol en een feestje op tafel.
Lekker, simpel en veelzijdig
Gemarineerde mozzarella is een slimme manier om een simpele kaas om te toveren tot een Italiaans borrelhapje met karakter. Maak één keer een pot en je hebt dagenlang een heerlijke smaakmaker bij de hand.
Buon appetito!
Steps
|
1
Done
|
PotjeGebruik een potje dat deze goed schoon is. |
|
2
Done
|
VullenLaat de mozzarella balletjes uitlekken en doe deze in een potje. |
|
3
Done
|
Extra smakenJe kunt zelf je lievelings maken toevoegen, zoals bijvoorbeeld extra ingelegde knoflook of rode ui. Liever geen rauwe knoflook. |
|
4
Done
|
BewarenBewaar het potje goed afgesloten met een deksel niet langer dan vijf dagen in de koelkast |
