Kerstboom bladerdeeg hapjes

Name: Kerstboom bladerdeeg hapjes
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 Servings
Cuisine: Italiaans,Nederlands
Ingredients: rol bladerdeeg: 2; roomkaas: 200 gram; pesto basilicum: 2 eetlepel; geraspte mozzarella: 50 gram; zongedroogde tomaatjes: 10; cherrytomaten: 10

Zo leuk met de kerstdagen!

Features:

Cuisine:

Ingredients

2 rol bladerdeeg
200 gram roomkaas
2 eetlepel pesto basilicum
50 gram geraspte mozzarella
10 zongedroogde tomaatjes
10 cherrytomaten

Directions

Kerstboom Bladerdeeg Hapjes: een Feestelijke Favoriet

Kerst is hét moment om de keuken in te duiken en iets bijzonders op tafel te zetten. Deze vrolijke kerstboom bladerdeeg hapjes zijn daar het perfecte voorbeeld van. Ze zien er niet alleen feestelijk uit, maar smaken ook nog eens fantastisch. Het is een simpel en creatief recept dat altijd zorgt voor een feestelijk effect bij de borrel, brunch of als klein voorgerechtje. Bovendien is het maken minstens zo leuk als het opeten.

De smaak van de feestdagen

Voor deze hartige bladerdeeghapjes werk je met twee rollen bladerdeeg op rol. De eerste rol bestrijk je rijkelijk met een romige mix van roomkaas en pesto. Voor de snelheid gebruik je gewoon een kant-en-klare pesto, maar een zelfgemaakte basilicumpesto geeft natuurlijk een extra vers tintje. Over deze groene smaakbasis verdeel je blokjes zongedroogde tomaat, gevolgd door een royale laag geraspte mozzarella. De combinatie van zachte kaas, hartige tomaat en kruidige pesto maakt dit een heerlijke smaakexplosie. Liever Parmezaanse kaas of cheddar? Ook dat past perfect en geeft net een andere draai aan de smaak.

Van bladerdeeg tot kerstboom

Wanneer de eerste laag klaar is, leg je er een tweede vel bladerdeeg bovenop. Zo ontstaat een mooie, gelijkmatige basis. Snijd vervolgens lange, smalle stroken met een pizzasnijder. Door deze stroken op te vouwen van breed naar smal, krijg je vanzelf de vorm van een kerstboom. In het midden steek je een satéprikker zodat het hapje stevig blijft tijdens het bakken. Bovenop hoort natuurlijk een piek en daarvoor werkt een klein tomaatje perfect. Door de kerstboompjes licht in te smeren met een beetje verdunde pesto krijgen ze een prachtige glanslaag.

Gebruik voor grote boompjes de lange zijde van het bladerdeeg; voor schattige mini’s kun je de korte zijde nemen. En voor wie na de feestdagen nog verder wil experimenteren: deze vorm is ook heerlijk met een zoete Nutella-vulling.

Perfect voor elke feestdag

Deze kerstboom bladerdeeghapjes passen perfect bij elk feestelijk moment, van kerstborrel tot oudejaarsavond. Probeer ook eens de kerstkrans van bladerdeeg of de zalm bladerdeeg krans

Steps

1 Done	Roomkaas pesto Meng roomkaas met 2 eetlepel basilicum pesto. Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes.
2 Done	Bladerdeeg Besmeer de rol bladerdeeg met de roomkaas basilicum spread. Bestrooi met fijngesneden zongedroogde tomaat en geraspte mozzarella. Leg de andere lap bladerdeeg erop en duw ietsje aan. Snijd met een scherp mes of pizzasnijder repen van ongeveer 1 cm. We snijden de lange kant, wil je kleinere boompjes snijd je de korte kant.
3 Done	Vouwen Pak voorzichtig een sliert en vouw deze trapsgewijs op elkaar in de vorm van een kerstboom. Prik er een satéprikker in en laat die ietsje uitsteken om er later een tomaatje op te steken.
4 Done	Oven Leg de kerstbomen op bakpapier en bak in ongeveer 20 minuten op 200 °C af. Besmeer na het bakken met een beetje pesto die iets aangelengd is met olijfolie.