0 0
Pasta carbonara met artisjokken

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
200 gr Pasta
100 gr Pancetta
4 Artisjokken harten
2 handjes Cherry tomaten
25 ml Witte wijn
2 Ei geel
Een snuf Zout
Naar smaak Peper
50 gr Parmezaanse kaas

Pasta carbonara met artisjokken

Pasta Carbonara with a twist!

Cuisine:

Artisjokken, niet heel popular maar oh zo lekker!

  • 25
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Pasta carbonara is één van onze lievelings pasta’s en ik denk niet dat wij de enige zijn die dit lekker vinden. Waarschijnlijk zijn artesjokken iets minder populair. Dit is jammer want artisjokken zijn fantastisch! Het hart is heerlijk en kun je prima in de klassieke pasta carbonara stoppen.

Eigenlijk moet je dit gerecht ook gewoon proeven.. Wanneer ga jij dit maken?

 

Steps

1
Done
10 minutes

Saus

Snij de pancetta in stukjes en bak ze in een pan op middel hoog vuur. Voeg de wijn, tomaten en artisjokken harten toe. Laat dit sudderen voor 5 minuten.

2
Done
10 minutes

Pasta

Kook de pasta in gezouten water voor 8 minuten of tot dat ze 'al dente' zijn.
Voeg daarna de pasta en een klein beetje kookvocht bij de saus.
Voeg de eigeel en parmezaan toe bij de pasta. Blijf goed roeren waneer je dit doet! Anders krijg je roerei in je pasta..

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Gezonde Nasi Goreng
next
Pasta met kipgehakt balletjes
previous
Gezonde Nasi Goreng
next
Pasta met kipgehakt balletjes

Add Your Comment