0 0
Pasta con patate

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 gr Aardappelen Vastkokend
2 Wortel
2 stengel Bleekselderij
2 Sjalot
1klein blikje Tomaatpuree
1 blokje groenten bouillon
Naar smaak Zout
Naar smaak Peper
Scheutje Olijf olie
50 gr Parmezaanse kaas Geraspt
350 Pasta Penne
1liter Water Voor je bouillon

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pasta con patate

Features:
  • Vegetarisch
Cuisine:

Pasta met aardappelen, een echte comfort food maaltijd!

  • 65 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Pasta con patate is een pasta met aardappelen! Koolhydraten met koolhydraten? Waarom niet! Het is een heerlijk en makkelijk eenpans gerecht, en vult lekker je maag. Typisch comfort food toch?

José maakt dit vaak op de maandag omdat ze na een gezellig weekend een alcohol free day wil. Je kunt hier natuurlijk best een wijntje bij drinken maar wij doen dat niet.

Deze pasta is een typisch Italiaans gerecht dat vooral in Napoli wordt gegeten tijdens koude winters in Napoli. Wij snappen dat volledig omdat je helemaal warm wordt van dit pastaatje.

 

 

Steps

1
Done
10 min

Snijden van groenten

Snij al de groenten in fijne stukjes.
Fruit de uitjes aan met olijfolie in hapjespan.
Doe de groenten en aardappelen erbij en bak even aan.
Roer tomatenpuree erdoor en doe de bouillon erbij zodat de groenten net onder water staan.
Voeg peper en zout toe naar smaak.

2
Done
45 min

Zachtjes laten koken

Laat dit alles 45 min zachtjes koken.
Kook de pasta met beetje zout en doe dit bij je saus.
Goed omroeren en serveer in diep bord met veel Parmezaanse kaas.

Je hebt nu een soort pasta soep. Heerlijk! ?

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nonnas vleessie
previous
Nonna’s vleessie – Gepaneerde bieflappen
Stamppot spruitjes
next
Stamppot spruitjes
Nonnas vleessie
previous
Nonna’s vleessie – Gepaneerde bieflappen
Stamppot spruitjes
next
Stamppot spruitjes

Add Your Comment