0 0
Pici in tomatensaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
350 gram Pici pasta
250 gram Tomaten
1 Sjalot
4 eetlepels Olijven
4 eetlepels Doperwten diepvries
2 eetlepel Tomaten puree
3 eetlepels Kappertjes
1 teentje Knoflook
Een flinke scheut Olijfolie Pak je mooiste olijfolie want dit de basis van je saus
naar smaak Zout en peper Mag best een beetje pittig
Zoveel je wilt Pecorino kaas geraspt

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pici in tomatensaus

Super smakelijke saus voor de pici

Cuisine:

Ingredients

Directions

Share

Pici in tomatensaus!

Weet je waar wij blij van worden, wanneer iets helemaal goed lukt. Ook wij zijn soms niet tevreden over wat we gemaakt hebben, en dan kunnen we het ook echt niet posten. Sommige ideeën gaan soms ook meerdere keren over.

Deze Pici pasta was in één keer goed, en de saus oehlalala. Wanneer de man des huizes helemaal verrukt is dan moet het wel goed zijn.?

De Pici pasta, een pasta soort met alleen bloem en water is makkelijk om te maken, alleen voor de draaien van deze slierten is het  handig om even het Reels filmpje te bekijken.

 

Steps

1
Done

Tomaten

Snijd de tomaten in vieren. (wil je geen velletjes in je saus dan kun je er een kruis in snijden, blancheren in heet water, het velletje krult er dan af.
Dompelen in koud water en dan trek je het zo eraf)

2
Done

Sjalot

Snijd de sjalot fijn en fruit in de olijfolie samen met 1 gesneden knoflook teen.
Voeg de tomaten erbij en bak even aan in royaal olijfolie.
De olie is de basis van de saus.
Voeg de kappertjes, olijven, doperwtjes en de tomatenpuree.
Laat dit alles 10 minuten zachtjes door koken.
En klaar is je saus.

3
Done

Serveren

Kook de verse pici 2 minuten in gezouten water, laat dit goed uitlekken.
Doe dit op de saus en roer goed door.
Pecorino kaas erover en smullen.
Buon Appetito!?

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Groene munt koriander chutney
next
Pici pasta
previous
Groene munt koriander chutney
next
Pici pasta

Add Your Comment