Pompoen wentelteefjes

Name: Pompoen wentelteefjes
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Nederlands
Ingredients: casino wit: 6 sneetjes; Melk: 250 ml; eieren: 1; Pumpkin spice: 1 theelepel; Pompoen puree: 2-3 eetlepel; Poedersuiker: 2 eetlepel; Roomboter: 100 gram

Wentelteefjes met even anders

Features:

Cuisine:

Nederlands

Ingredients

6 sneetjes casino wit
250 ml Melk
1 eieren
1 theelepel Pumpkin spice
Of kaneel
2-3 eetlepel Pompoen puree
2 eetlepel Poedersuiker
100 gram Roomboter
Of zonnebloemolie

Directions

Pompoen wentelteefjes!

Wij zijn er dol op, de heerlijke wentelteefjes die in huize Queens heel veel worden gemaakt. Tegenwoordig niet iedere dag. Nu Mariëlla een werk opdracht in het Oosten heeft is het makkelijk om even in het ouderlijke huis te logeren. Ze weet het al van te voren, mams gaat vast iets lekkers maken. Pompoen wentelteefjes zijn het geworden en met de pumpkin Spice Mix erbij smaken ze verrukkelijk. Kaneel is een goed alternatief.

Wanneer de naam wentelteefjes je niets zegt dan ken je vast french toast. Om in de herfst sfeer te blijven hebben we er pompoen bij gedaan. We hadden nog wat gestoomde pompoen over en die mocht door het beslagje. Het beslag is super simpel. Een beetje melk samen met een eitje. Kaneel of zoals dit keer pumpkin spice kruiden. Een paar eetlepels pompoen puree en klaar.
Wij gebruiken hier altijd casino wit brood voor. Natuurlijk kun je ook volkoren brood gebruiken maar om één of andere reden smaakt het met wit brood het beste. Wil je zien hoe makkelijk dit is kijk naar het filmpje!

Vroeger maakte we dit meestal wanneer er oud brood over was. Een fijne manier om niks weg te gooien. Dit keer moesten we toch echt een wit brood kopen want normaal gesproken hebben we dit echt niet in huis.
Wist je dat je wentelteefjes van elke soort brood maken? Gebruik eens lekker brioche brood. Dit is van nature nog zachter en ietsje zoet met een perfecte structuur. Suikerbrood kan ook.
Probeer na de kerst even de kerstol wentelteefjes uit de oven. Mocht je leftovers hebben. Appeltaart wentelteefjes daar kun je ook geen genoeg van krijgen.

Ben je toevallig ook net als de Queens dol op Nutella? Dan hebben we de allerlekkerste French toast met Nutella. Wanneer je dit eenmaal geproefd hebt wil je nooit meer anders. Tenminste dit waren de woord van nichtjes en neefjes die dit ooit bij ons gegeten hebben haha.

Steps

1 Done 20 minuten	Pompoen Rooster of stoom een stukje pompoen in de oven voor 20 minuten Prak of maak fijn met vork of staafmixer. Wij hebben vaak wat geroosterde pompoen over en bewaren dit in kleine zakjes in de vriezer.
2 Done 2 minuten	Beslag Meng de pompoen puree met melk, ei en pumpkin spice kruiden. Zelf kun je dit maken zie link in verhaal. Je kunt ook kaneel gebruiken.
3 Done 10 minuten	Brood Dip je broodje aan twee kanten in het mengsel en bak zachtjes aan totdat je mooi goudbruin is. Je kunt roomboter of zonnebloemolie gebruiken.
4 Done 2 minuten	Serveren Serveer met poedersuiker. Agave siroop of gewone stroop kan ook. Honing en klontje boter is ook lekker.