0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Basis recept risotto
100 gram Gorgonzola kaas
250 gram Mix van paddenstoelen Kant en uit klaar uit pot, of verse even aanbakken en toevoegen
2 Paddenstoel bouillonblokje
4 plakjes parmaham
Risotto con funghi e gorgonzola – paddenstoelen risotto

Risotto con funghi e gorgonzola – paddenstoelen risotto

Risotto moeilijk, nee joh jij kan dit ook!

Cuisine:

Ingredients

  • Basis recept risotto

Directions

Share

Risotto con funghi e gorgonzola!

Wat kunnen wij elke dag wel eten? Risotto risotto risotto…

Soms krijgen wij een merkwaardige blik wanneer wij,  Mariëlla en ik (José) het over eten hebben. We hebben het bijna altijd over eten, wat te eten, waar koop je dit en dat en over het heerlijke etentje elders.

Tja eten is gewoon ons leven, en wij snappen dat sommige mensen daar niks van snappen. Een standaard voorbeeld over dialoog tussen moeder en dochter: Zeg Mara wat ga jij maken vanavond, Antwoord Mariëlla.. Ahhh ik maak wel een risotto want heb even geen zin in een moeilijk recept…

Oké, veel mensen die dat horen denken dan..hoezo makkelijk een risotto. Vandaar deze merkwaardige blikken..wij vinden risotto echt een makkelijk recept. Wannneer je ons basis recept onder de knie hebt (lees.. gewoon een keer maken) dan snap je dat het echt heel eenvoudig is. Sommige vinden 20 minuten veel te lang om in een pannetje te roeren, maar in deze minuten rooster je je broodje, maak je je antipasti klaar, dek je de tafel, en ruim je de vaatwasser in etc.

Oké, elk recept die wij posten is gekoppeld aan een verhaaltje.. deze risotto at ik toen we onderweg naar Umbrië waren vlak over de grens van Oostenrijk, namelijk in Bolzano Italië. Een risotto con fungi e gorgonzola. Terwijl ik hier een hapje van at dacht ik, die moet ik zeker maken.

Hier is ie dan, volg ons basisrecept, voeg je favoriete paddenstoelen toe en koop de romigste gorgonzalo die er bestaat.

Vooruit, ik deed er nog een krokantje bij van uitgebakken parmaham, om het  moeilijk te maken.

Tatatata, dit kun jij ook! Isse simpel

Buon

Twijfel je nog steeds om een mooie risotto te maken? Kijk eens naar het filmpje op Instagram-insta tv. Hier geven we een demonstratie van paddenstoelen risotto. Met ons basis recept voor risotto kun je alle kanten uit.Typ gewoon eens risotto in op de website dan zullen

Typish Italiaans.

In Italië wordt al eeuwenlang risotto rijst verbouwd. Het verhaal gaat dat de Arabieren de rijst introduceren in Italië. Zij ontdekte namelijk dat op de po vlakte de ideale omstandigheden voor rijstteelt aanwezig waren. Op warme plekken in het water groeit rijst namelijk het beste en ten noorden van de rivier Po zijn deze plekken zeker aanwezig. Dit is momenteel het kloppend hart van de Italiaanse rijst productie. Bekende merken zijn Arborio en Carnaroli.

 

Steps

1
Done
20 minuten

Risotto basisrecept

Maak het basis recept, maar vervang groenten bouillonblokje in paddenstoelen bouillonblokje.

2
Done

Vervang de boter en parmezaanse kaas met gorgonzola .
Dit voeg je als laatste toe samen met je paddenstoelen.

3
Done

Parmaham

Bak dit in een bakpan uit, en wanneer het krokant is laat je het even uitlekken op keukenpapier.

4
Done

Serveren

Serveer met je krokante parmaham.
Wanneer je een vegetarische versie wilt laat je dit achterwege.
Buon Appetito!

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Meloen salade met ham en mozzarella
previous
Meloen met ham salade
Mango ijs
next
Fruitig mango ijs
Meloen salade met ham en mozzarella
previous
Meloen met ham salade
Mango ijs
next
Fruitig mango ijs

Add Your Comment