Romige feta dip

Name: Romige feta dip
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 bakje
Cuisine: Grieks,Nederlands
Ingredients: Feta: 100 gram; Griekse yoghurt: 4 eetlepel; Italiaanse kruiden: Peterselie tijm oregano; Zwarte peper: Naar smaak; Citroensap: 1 eetlepel

Een gezond dipje mag niet ontbreken

Features:

Cuisine:

Ingredients

100 gram Feta
4 eetlepel Griekse yoghurt
Peterselie tijm oregano Italiaanse kruiden
Vers of gedroogd
Naar smaak Zwarte peper
1 eetlepel Citroensap

Directions

Romige feta dip!

Romig, lobbig en loaded… Drie woorden waarbij onze voelsprieten altijd gekriebeld worden. Zeker weten dat we dan even doorlezen. De romige feta dip is zeker ook lobbig en ja er mag loaded veel van dit spul over je gerechten haha. Wij hopen dan ook dat dit dipje bij het lezen van de titel even blijft hangen.

Deze verrukkelijke dip past namelijk bij heel veel gerechten. Sowieso zijn wij ontzettend fan van feta en afgelopen zomer hebben we het vaak gebruikt. Vandaag hebben we er heerlijke bruschetta’s mee gemaakt. Ohhh wat een verrukkelijk hapje. Vervolgens hebben we de leftover saus over gehaktballetjes gedaan. Een top combinatie. Deze dip mag blijven want met rauwkost of gegrilde groenten is het ook mega lekker.

Normaal gesproken kiezen we voor mozzarella maar de structuur en het smaakje van feta is toch wel heel bijzonder. Daarom hebben we er een een lekker sausje mee gemaakt. Dit makkelijke sausje is gemaakt met feta, Griekse yoghurt een heel klein beetje citroen en verse Italiaanse kruiden. Alles even heel goed mengen en de borrel kan beginnen. Ook nog eens tikkie gezondere saus dan die uit de knijp flessen van de supermarkt. Zeker weten wanneer je dit een keer geproefd hebt je het vaker gaat maken.

Dat wij van borrelen houden is een understatement! Mariella is dol op het organiseren van gezellige borrels. Laatst hebben we al de heerlijke tzatziki saus online gezet. Eentje die ook in de categorie romig en lobbig valt. Waarom deze zou zijn zo populair zijn? Ze zijn super simpel te maken. Je kunt ze voor velen doel einden gebruiken. Heerlijk bij een salade, gegrilde groenten of stukje vlees.

Probeer ook eens de Geroosterde paprika dip. Bruschetta met rode pesto of een Skinny spinazie artisjok dip Vergeet niet de Heerlijke baba ganoush dip!

Steps

1 Done	Kruiden Gebruik verse Italiaanse kruiden. Hak deze fijn. Bij gebruik van een keukenmachine hoeft dit niet. Gedroogde kruiden is een goed alternatief.
2 Done	Feta Griekse yoghurt kruiden Verkruimelde devfeta en meng dit met de verse kruiden, Griekse yoghurt en 1 eetlepel citroensap. Een beetje zwarte peper naar smaak. Wij gebruiken een keukenmachine om dit heel goed door elkaar te mixen. Op deze manier wordt het heerlijk romig. Heb je geen machine klop het goed door met een garde, staafmixer of blender.
3 Done	Tip Gebruik de feta dip ook samen met rauwkost, gegrilde groente en vlees.