Snelle flatbread pizza

Share

Snelle flatbread pizza!

Laat het vandaag toch ‘National Pizza Party Day’ zijn en dan zit er maar één ding op; vanavond eet je pizza! Zeker weten dat wanneer je ons reels filmpje ziet of deze foto dat je direct zin hebt in deze snelle flatbread pizza.
En met snel bedoelen we super snel. Voor deze snelle pizza heb je niks meer nodig dan flatbread of naambrood, kaas, basilicum pesto en tomaatjes. Natuurlijk kies je voor de allerlekkerste kaas van Henri Willig, want wat is een pizza zonder kaas?! Een perfecte weekend snack.

Hoe maak je dit

Smeer een naan of flatbread in met pesto. Vervolgens rasp je er kaas over en gehalveerde tomaatjes. Even in de oven en smullen maar.

Wij kregen twee ambachtelijke kazen van Henri Willig. Een verrukkelijke biologische knoflook koekaas als fantastische romige smaakmaker.  Het tweede kaasje was een Goudse geitenkaas. Helemaal perfect voor deze flatbread. Beide super smaakvol op de pizza maar op een kaasplankje misstaan ze zeker niet. Kijk snel naar het how to make filmpje. Loopt het water niet in de mond?

Wie is Henri Willig?

Henri Willig groeide op tussen de koeien op melkveebedrijf “De Jacobs Hoeve”. In 1974 nam Henri het familiebedrijf over en besloot samen met zijn vrouw zelf kaas te gaan maken. De koeien daar zijn 180 dagen per jaar buiten met een minimum van 12 uur per dag. De Noord Hollandse weilanden worden niet bespoten met pesticiden en chemische meststoffen. Alles voor de beste melk. Inmiddels zijn er meer dan 25 winkels en Nederland maar ook te vinden in Oostenrijk en Duitsland.

Say cheese

De kaasboerderij ligt in Katwoude. Een plaatsje tussen Monnickendam en Volendam. Super leuk om de kaasboerderij te bezoeken. Hier kun je naast het kopen van alle verrukkelijke kazen ook de bereiding zien van kaas. Tevens kun je de biologische Jersey boerderij bezoeken. Een leuke activiteit samen met de kinderen. De geiten- en schapenkaas komt van de Alida Hoeve waar u ook de klompen makerij kan bezoeken. Bij de Zaanse schans kaasboerderij Catharine Hoeve kunt u demonstratie bijwonen.

Voor deze heerlijke pizza snack kun je natuurlijk zelfgemaakte basilicum pesto gebruiken. Maar wil je super snel dan is een kant en klaar bakje prima.