Ingredients
-
250 gram Kippendijen
-
2 el Tandoori pasta
-
1 Ui
-
1 Paprika
-
250 ml Kokos melk
-
2 stukken Naan brood
-
100 gram SperziebonenWij hebben dit niet erbij gedaan maar dit is wel een aanrader!
-
Naar smaak Lente ui
-
1 halve rode peper
-
1 halve Limoen
Directions
Tandoori Masala curry!
Zoals jullie weten maken wij naast Italiaanse gerechten ook regelmatig echte internationale klassiekers. De kip tandoori is zo eentje. De Tandoori Masala is een saus die al jaren in India gemaakt en gegeten word. Het is een mengsel van kruiden als gember, knoflook, komijn en garam masala. Vaak gemaakt met kippenpoten die in dit mengsel gemarineerd worden en korkant gebakken worden in de oven.
Aangezien wij totaal geen Indiaase roots hebben, durf ik niet het orginele versie te maken, dat doen we vast fout, haha.Maar met de producten van Manaw kwamen we een heel eind. Deze online supermarkt heeft veel producten die je normaal gesproken bij een toko moet kopen. Daarnaast hebben ze ook veel verse producten en dit is dus ideaal wanneer je zo een soort internationaal gerecht wilt bereiden. Voor een leuke samenwerking mochten wij een bestelling plaatsen en iets lekker koken. Ik heb dus gekozen voor de lekkerste Tandoori Masala marinade, kippendij, groenten, uien, naan en nog veel meer. Hier heb ik een Tandoori Masala curry van gemaakt. Iets anders dan de orginele kip tandoori maar enorm lekker!
Voor deze curry heb ik de kippendij in stukjes gesneden en lekker even in de marinade laten trekken. Daarna met wat groenten aangebakken en laten sudderen in kokosmelk. Serveer het met naanbrood of rijst en je maaltijd is helemaal af!
Lijkt jou het leuk om ook eens iets te proberen bij Manaw? Wij mogen een shoptegoed van 50 euro weggeven. Bij deze bestelling krijg je dan ook nog eens een gave Manaw goodiebag. Wat je hiervoor moet doen?
- Like de post op Instagram of Facebook
- Plaatst in een reactie wat jij zou willen koken met de boodschappen van Manaw
- Het zou heel leuk zijn als je ons beide zou willen volgen
Op zaterdag 27 november 2021 maken de winnaar bekend via onze Instagram en Facebook stories.
Steps
1
Done
2 uur
|
Kip marinerenSnijd de kippendij in stukjes en marineer met de Tandoori pasta. Zet dit minstens 2 uur in de koelkast. Je kunt dit ook gerust een hele dag laten staan. Zo trekken ze smaken alleen maar beter in. |
2
Done
5 minuten
|
SnijdenSnijd de ui in stukjes. Zo ook de paprika, en eventueel boontjes. |
3
Done
15 minuten
|
BakkenKook de boontjes voor zo een 7 minuten. |
4
Done
2 minuten
|
NaanVerwarm de oven voor op 200 graden. |
5
Done
2 minuten
|
ServerenWanneer de curry klaar is serveer je deze met de naan, wat lente ui en limoen sap. |