Name: Tiramisu truffels
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 Servings
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Lange vingers: 125 gram; Mascarpone: 100 gram; Amarula: 1 dopje; espresso: 1; poedersuiker: 1 eetlepel; Cacaopoeder: 3 eetlepel; Mascarpone: 100 gram; slagroom: 200 ml; poedersuiker: 1 eetlepel

Ingredients

125 gram Lange vingers

100 gram Mascarpone

1 dopje Amarula

1 espresso

Afgekoeld

1 eetlepel poedersuiker

3 eetlepel Cacaopoeder

Mascarponeroom

100 gram Mascarpone

200 ml slagroom

1 eetlepel poedersuiker

Directions

Tiramisu truffels: klein, romig en onweerstaanbaar

Ben jij dol op tiramisu én op snelle recepten? Dan zijn deze truffels precies wat je zoekt. Ze hebben de volle, romige smaak van het klassieke dessert, maar dan in een hapklare bonbon. Ideaal als makkelijk dessert, bij de koffie of als feestelijk zoet hapje tijdens een verjaardag, brunch of Pasen. Met dit tiramisu truffels recept zet je in korte tijd iets bijzonders op tafel.

Een snel dessert zonder oven

Deze tiramisu bonbons zijn perfect wanneer je weinig tijd hebt, maar toch indruk wilt maken. Je hebt geen oven nodig en met een paar simpele handelingen maak je een heerlijke snelle tiramisu. Verkruimel de lange vingers in een keukenmachine of met de hand en meng dit met mascarpone, koude espresso, poedersuiker en een scheutje Amaretto of Amarula koffielikeur. Door alles goed te mengen ontstaat een smeuïg geheel waar je eenvoudig kleine balletjes van draait. Rol ze vervolgens door cacaopoeder en je tiramisu balletjes zijn klaar.

Romige smaak met een vleugje koffie

De combinatie van mascarpone en koffie likeur zorgt voor die typische tiramisu met mascarpone smaak: zacht, romig en vol. Dit dessert recept is niet alleen eenvoudig, maar ook ontzettend smaakvol. De truffels smelten bijna op je tong en zijn een gegarandeerd succes bij iedere liefhebber van tiramisu bonbons.

Serveer ze extra feestelijk

Wil je het nog luxer maken? Serveer de tiramisu truffels met een luchtige mascarponeroom van opgeklopte slagroom, mascarpone en poedersuiker. Ook in kleine dessert glaasjes doen ze het prachtig, met onderin een laagje room en daarop de truffels. Met Pasen kun je ze zelfs vormen tot kleine paaseitjes. Eén ding is zeker: deze makkelijke tiramisu truffels maak je super snel.

Tiramisu recepten

Zin in andere recepten met tiramisu in de hoofdrol?
Probeer eens onze Tiramisu cakerol, Tiramisu taart met limoncello en lemoncurd, Charlotte Tiramisu feesttaart, Aardbeien Tiramisu taart of de pistache Tiramisu!

Steps

1 Done 1 minuut	Lange vingers Maal deze fijn in een keukenmachine. (of pletten met deegroller)
2 Done 5 minuten	Mengen Voeg een afgekoelde espresso koffie, half bakje mascarpone, poedersuiker en koffie likeur toe. Wij gebruiken Amarula maar kan ook met bijvoorbeeld Baileys of alcoholvrije koffiesiroop. Meng alles en rol kleine balletjes ervan. Wikkel door de cacaopoeder.
3 Done 2 minuten	Mascarponeroom Klop de slagroom met mascarpone en poedersuiker lobbig.
4 Done	Serveer Serveer samen met de room op een schaaltje of in een glaasje. Voor een glaasjes kun je ook kleinere balletjes draaien.