• Home
  • Tiramonchou taart met aardbeien
0 0
Tiramonchou taart met aardbeien

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Bodem
1 half pak Lange vingers
80 gram Roomboter gesmolten
Roomlaag
250 ml Slagroom
250 gram Mascarpone
200 gram Monchou
3 eetlepel Aardbeienjam
Extra
2 Espresso
flinke scheut Amaretto
1 blikje Aardbeien in blik
half pak Lange vingers

Tiramonchou taart met aardbeien

Een verjaardagstaart van tiramisu, monchoutaart en aardbeien.

Ingredients

  • Bodem

  • Roomlaag

  • Extra

Directions

Share

Tiramonchou  taart met aardbeien.

Kennen jullie het verhaal van Jo die een tiramonchou taart met aardbeien verjaardagstaartje voor haar zoon wilde maken?  Het verrukkelijke taartje was helemaal goed gelukt, alleen vergat mams het taartje mee te nemen. Tja dat is een typische Jo actie, maar gelukkig had Mariëlla snel een alternatief meegenomen.

Over tiramonchou gesproken, laatst hebben we al zoiets taartje gemaakt. Oehlala wat was deze verrukkelijk. De Tiramonchou taart met kersen is ontstaan omdat de Queens ontzettend dol zijn op monchou taart en tiramisu. Met als gevolg een soort kruising van beide taartjes. Wanneer je niet kunt kiezen kun je maar beter je twee lievelingssmaken samen brengen. Wij vinden dat een ouderwetse monchou taart gemaakt moet worden met een zoete kersen uit blik. Vandaag kozen  we voor de overheerlijke zoete aardbeien versie.

Met een heerlijke bodem van lange vingers, daarop een laagje gelei zonder de aardbeien. Vervolgens een goddelijke laag room van slagroom, mascarpone, monchou en vruchtenjam. Gevolgd door een tussenlaag van lange vingers gedoopt in een mengsel van espresso en Amaretto. Afgetopt met room en natuurlijk die mierzoete aardbeien. Wanneer jij nu begint te kwijlen kunnen wij alleen maar zeggen snel opslaan bij het paperclipje voor je eerstvolgende feestje!

Om nog heel even terug te komen op het verjaardagsfeestje  van zoonlief. Na 25 jaar mochten de Queens eindelijk officieel op lunch bezoek komen. Er zou heerlijk worden gekookt door Giacomo en zijn vriendin. Er werd wel heel lief gevraagd of Mariëlla het borrel hapje mee wilde nemen en moeders een nagerecht. Haha hier moesten wij wel om lachen. De birthday boy heeft een half uur lang pistache nootjes zitten pellen met zijn vriendinnetje. We zijn verwent met  een heerlijke pistache pesto pasta. We hebben gesmuld, en wellicht moeten we even melden dat pistachenootjes ook gepeld te koop zijn.

 

Steps

1
Done

Springvorm

Bekleed een springvorm (kleine vorm van 20 cm) met bakpapier.
Door eerst even met een stukje boter over het blik te gaan blijft het bakpapier goed zitten.

2
Done
1 minuut

Espresso Amaretto

Zet twee kopjes espresso en meng dit met een scheut Amaretto.
Wil je geen alcohol gebruiken gebruik dan een beetje amandel aroma / extract.

3
Done
2 minuten

Bodem

Maal de lange vingers fijn in een mixertje of sla de lange vingers fijn in een theedoek met een deegroller.
Meng dit met gesmolten boter.
Druk dit stevig op de bodem van het blik met een lepel.
Zet koud in de koelkast.

4
Done
4 minuten

Mascarpone monchou slagroom jam

Klop de slagroom lobbig, en mix dan de mascarpone, monchou en jam erdoor.

5
Done

Aardbeien gelei

Probeer de gelei te scheiden van de aardbeien.
De gelei wordt de eerste laag op de bodem.

6
Done

Roommengsel

Hierop de helft van het roommengsel.

7
Done
2 minuten

Lange vingers

Dip de lange vingers in het koffie mengsel.
Verdeel deze op de roomlaag.
Hierop de rest van het roommengsel.
Eindig met de aardbeien.
Zet de taart een nachtje koud, dan kun je het de volgende dag beter aansnijden.

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Courgette pakketje met feta.
next
Pastadeeg met kruiden
previous
Courgette pakketje met feta.
next
Pastadeeg met kruiden

Add Your Comment