Ingredients
-
200 gram Brioche brood
-
250 ml melk
-
75 ml slagroom
-
3 eieren
-
1 theelepel vanille extract
-
50 gram Suiker
-
Snuf zout
-
50 gram roomboter ongezoutenGesmolten
-
Flinke hand bosbessen
-
1 eetlepel poedersuiker
Directions
Wentelteefjes uit de oven: hét ultieme verwenontbijt
Wil je iemand écht in de watten leggen tijdens de feestdagen? Dan zijn wentelteefjes uit de oven toast uit de oven, oftewel luxe oven french toast, jouw geheime wapen. Dit gerecht is warm, zoet, romig en onweerstaanbaar geurend. Zodra de schaal uit de oven komt, vult het hele huis zich met een aroma waar zelfs de meest vastberaden puber het bed voor uitrolt. Het is zo’n ontbijt dat meteen een glimlach op tafel tovert, nog vóór de eerste hap genomen is.
Een feestelijk ontbijt zonder gedoe
Een van de grootste voordelen van deze ovenversie is hoe supersimpel het is om te maken. Waar je normaal gesproken per snee brood in de pan staat te bakken, gooi je nu alles lekker makkelijk in één ovenschaal. Blokjes brioche, een romig beslag van melk, room, ei en kaneel, en jouw favoriete fruit: meer heb je niet nodig. De oven doet de rest. Terwijl jij rustig de tafel dekt – of gewoon nog even geniet van je koffie – verandert het mengsel in een goudbruine, luchtige traktatie.
Omdat de feestdagen vaak druk genoeg zijn, is dit het type ontbijt dat precies past bij de sfeer: luxe, maar zonder stress. Een gerecht dat tegelijk comfort en gezelligheid brengt.
Eindeloos variëren voor een persoonlijke twist
Bij wentelteefjes draait het om genieten, en variëren hoort daar helemaal bij. Brioche is heerlijk zoet en zacht, maar je kunt ook kiezen voor croissants, witbrood of een mix van restjes brood die je nog in huis hebt. Het resultaat blijft even feestelijk.
Qua fruit kun je echt alle kanten op. Bosbessen geven een fris zuurtje dat perfect samengaat met het zoete brood. Cranberries zorgen voor een extra feestelijke, winterse touch. Maar frambozen, aardbeien, appel of een tropische twist met mango kan net zo goed. Iedere variant brengt z’n eigen charme en karakter mee.
Perfect voor kerst, maar eigenlijk voor elke dag
Hoewel dit gerecht schittert tijdens een kerstbrunch, is het ook ideaal voor elke gewone zondag waarop je simpelweg iets bijzonders wilt. Het is het soort comfortfood dat iedereen blij maakt: warm, zacht, zoet en toch verrassend licht.
Dol op wentelteefjes? Maak ook eens onze pompoen wentelteefjes, leftover wentelteefjes, kerststol wentelteefjes uit de oven, appeltaart wentelteefjes, of french toast met Nutella.
Steps
|
1
Done
|
BriocheSnijd het brioche brood in stukjes. |
|
2
Done
|
BeslagMix de melk, suiker, vanille extract, room, zout en eieren met een garde. |
|
3
Done
|
OvenBak de schaal 35 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C. |
|
4
Done
|
ServerenServeer lauwwarm met een beetje poedersuiker. |
