Ingredients
-
1 Ananas
-
350 gram aardbeien
-
3 Tomaten
-
1 Rode ui
-
2 Jalapeno peper
-
250 gram Kaltbach Creamy
-
10 takjes Koriander
-
Dressing
-
Van 2 limoenen Limoen sap
-
1/2 theelepel Zout
-
Extra
-
2 zakken Tortilla chips
Directions
Zomerse fruit salsa met kaas!
Wij Queens zijn dol op kaas, zou het daarom zijn dat we al weer voor de 2e keer worden uitgenodigd door Emmicheese ? Dit keer op een prachtige locatie van Bettinakaas in de velden van Etten-Leur.
Het belooft een zomerse Summer Cheesy Day te worden waar we met een heel stel foodbloggers aan de slag gaan met de lekkerste kazen. Tja en dan krijg je allerlekkerste gerechten. Ons gerecht is een verrukkelijke zomerse fruit salsa met kaas geworden. Ananas samen met aardbeien, tomaat en een pittig pepertje. Hier wilden we een lekker blokje kaas door.
Natuurlijk vragen we het aan de leuke kaasboeren van Emmicheese die direct het perfecte kaasje erbij kozen. Het is de Kaltbach creamy & tasty geworden. Rijk van smaak en heerlijk pikant en romig. Deze Zwitserse kaas is grot gerijpt. Dat wil zeggen dat alle Kaltbach kazen in hun Zwitserse zandsteen grotten worden gerijpt. De rijping van dit kaasje duurt 4 maanden en tijdens de bereiding wordt er extra Zwitserse room toegevoegd. Nogal wiedes dat deze zalige kaas zo romig is. Toegevoegd aan de zomerse salsa maakt het gerecht helemaal af. Serveer de salsa met tortilla chippies en je hebt het perfecte bijgerecht voor bij de BBQ.
Over Kaltbach kazen gesproken. Ze hebben trouwens een hele fijne kaasfondue. Deze kant- en klaar zak is helemaal op smaak voor de lekkerste kaasfondue. Hier hebben we een verrukkelijke kaasfondue met Italiaanse twist mee gemaakt.
WINACTIE
Wij foodbloggers mogen ook nog eens twee gave Compact Basterd barbecues weggeven. Wat je hiervoor mag doen, nou niet zoveel hoor!
*Vertel en tag diegene waarmee je lekker wilt gaan barbecueën.
*Leuk wanneer je @emmicheese en ons gaat volgen, het bericht liken, delen etc mag allemaal maar hoeft niet!
Deze win actie loopt tot 30 juni 2023 en daarna zullen we de winnaar bekend maken in onze stories.
Steps
|
1
Done
4 minuten
|
Ananas aardbeienVerwijder de schil en kern van de ananas en snijd in fijne stukjes. |
|
2
Done
|
Tomaten rode ui jalapenoHalveer de tomaten en verwijder de kern. Snijd in kleine blokjes. |
|
3
Done
|
KorianderSnijd de koriander fijn. |
|
4
Done
|
Kaltbach Creamy kaasSnijd de Kaltbach Creamy kaas in kleine blokjes. |
|
5
Done
|
MengenMeng alles in een mooie schaal. |
|
6
Done
|
ServerenServeer met tortilla chips. |
