Romige feta dip! Romig, lobbig en loaded… Drie woorden waarbij onze voelsprieten altijd gekriebeld worden. Zeker weten dat we dan even doorlezen. De romige feta dip is zeker ook lobbig...
Gegrilde abrikoos met burrata! We moeten je iets verklappen. Deze gegrilde abrikoos met burrata is namelijk het allerlekkerste wat we de laatste tijd hebben gegeten. Tijdens onze vakantie op Sicilië...
Bruschetta met tomaat en stracciatella! Bruschetta met tomaat en stracciatella is een top combinatie. Nu vraag je je misschien af wat stracciatella is. Je kent natuurlijk de burrata bol. Binnenin...
Geroosterde paprika salade! Niets is lekkerder dan een geroosterde paprika salade en wanneer we op Sicilië zijn eten we dit regelmatig. Deze peperoni alla Siciliana smaakt geweldig op een geroosterd...
Bruschetta cime di rapa. Misschien heb je onze orecchiette pasta cime di rapa gemist en denk je nu wat is toch cime di rapa. Cime di rapa is een Italiaanse...
Bruschetta met tomaten konfijt! Er is niets lekkerder dan de borrel te starten met wat bruschetta’s. Deze antipasti is het meest waanzinnige wat we afgelopen tijd gegeten hebben. De borrel...
Caprese bruschetta! Jo is op Sicilië… wat een feest wanneer je een huisje huurt met bijpassende groententuin. Natuurlijk lunchen we veel naast de deur, lekker in de auto met airco...
Pesto van rode basilicum! Kennen jullie de rode basilicum variant? Een paar jaar geleden hebben wij de rode basilicum ontdekt. Een Armeense kennis bracht dit een keer voor ons mee....
Bruschetta’s van paprika, tomaat en feta zijn een van onze lievelings hapjes. Vooral in de zomer wanneer je niet van die zware gerechten wilt. Je hebt ze altijd in een...
Iedereen is gek op bruschetta’s toch? Deze bruschetta met champignons is weer even wat anders dan de klassieke bruschetta met tomaat maar minstens zo lekker! De bruschetta heeft een mooie...
