0 0
Gevulde groenten tortilla met kerriesaus

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 Romanesco
1 Pastinaak
1 Zoete aardappel
2 handen Romeinse sla Ijsbergsla kan ook
4 Tortilla Groenten variant
Naar smaak Zout en peper
1 theelepel Kerriepoeder
1 theelepel Kurkuma poeder
Halve theelepel Chili poeder
flinke scheut Olijfolie
Kerriesaus

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Gevulde groenten tortilla met kerriesaus

Én de ster is romanesco

Features:
  • Vegetarisch

Ingredients

  • Kerriesaus

Directions

Share

Gevulde groenten tortilla met kerriesaus!

Eindelijk kwam ik de romanesco oftewel torentjes bloemkool tegen.  Niet in elke supermarkt ligt deze beauty en toch was deze groenten er al in de zestiende eeuw. Broccoli uit Rome en wat is deze Italiaanse  jongen  schitterend om te zien! Wij zijn in ieder geval helemaal in love.

Het smaakt net als bloemkool/ broccoli, misschien iets zachter van smaak. Lekker stomen of wokken. Wij hebben het geroosterd samen met pastinaak en zoete aardappel . Heerlijk in deze worteltortilla samen met een verrukkelijke kerriesaus. Bak de tortilla’s heel even aan in een hete pan.

Smakelijk!

Steps

1
Done

Oven voorverwarmen

Waarom de oven voor op 180°.

2
Done
5 minuten

Groenten snijden

Was de romanesco en haal de roosjes er af.
Schil de pastinaak en zoete aardappel en snijd in blokjes.
Doe deze in een ovenschaal in voeg de kruiden, zout en peper en olijfolie er over.
Hussel dit door elkaar.

3
Done
30 minuten

Oven

Doe de schaal 30 minuten in de oven.
Schep halverwege de groente even door elkaar.

4
Done
5 minuten

Kerriesaus

Wil je de tortilla met een kerriesausje maak nu alvast de saus.
Zie voor recept de link in de tekst.

5
Done
2 minuten

Tortilla

Bak de tortilla’s heel even aan in een hete pan.

6
Done
2 minuten

Vullen

Vul de tortilla’s met de geroosterde groenten en was krokante sla.
De sla geeft een lekkere bite.

7
Done

Serveren

Serveer de tortilla’s met of zonder sausje.

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Speculoos toetje
previous
Speculoos toetje
Kerriesaus
next
Kerriesaus
Speculoos toetje
previous
Speculoos toetje
Kerriesaus
next
Kerriesaus

Add Your Comment