Name: Bagel met chopped salad
Yield: 2
Cuisine: Amerikaans,Nederlands
Ingredients: Romeinse sla: 6 blaadjes; Spekjes: 3 eetlepel; Parmezaanse kaas: 3 eetlepel; Ceasar salad dressing: 3 eetlepel; zout en peper: Naar smaak; Bagel: 2; Kipfilets: 1; zout en peper: Naar smaak; Paprika poeder: 1/4 theelepel; Italiaanse kruiden: 1/2 theelepel; Olijfolie: Scheutje

Ingredients

6 blaadjes Romeinse sla

3 eetlepel Spekjes

3 eetlepel Parmezaanse kaas

3 eetlepel Ceasar salad dressing

Naar smaak zout en peper

2 Bagel

Kip

1 Kipfilets

Naar smaak zout en peper

1/4 theelepel Paprika poeder

1/2 theelepel Italiaanse kruiden

Scheutje Olijfolie

Directions

Houd je van Caesar salad? Dan moet je deze bagel met chopped salad proberen! Want geloof me, dit is echt een overheerlijk broodje!

Wat is een chopped salad?

Op dit moment zijn chopped salads enorm populair, dus laten we eens kijken wat het precies inhoudt. ‘Chopped’ betekent gewoon ‘gehakt’. Je legt alle ingrediënten voor een lekkere salade op tafel en dan komt het leuke gedeelte: alles fijnhakken! Meng er vervolgens wat dressing doorheen en je hebt een compacte, smakelijke salade. Smeer het op een broodje naar keuze. Wij kozen voor een geroosterde bagel, maar een stokbroodje of boterham werkt ook prima. Eerlijk gezegd, deze bagel met chopped salad was echt verrukkelijk!

Caesar salad met kip

Wij gingen voor een smakelijke Caesar salad met kip. Dit is absoluut onze favoriet, met Romeinse sla, Parmezaanse kaas en een vleugje spek. We hadden ook nog een kipfilet over die we hebben gebruikt. Even snel gebakken in de airfryer en het maakte de salade helemaal af. Voor deze snelle en gemakkelijke lunch hebben we een flesje kant-en-klare Caesar dressing gebruikt. Maar je kunt het natuurlijk ook zelf maken, en geloof me, dat is nóg lekkerder!

Hoe maak je een eenvoudige Ceasar salad dressing?

Om een eenvoudige Caesar salade dressing te maken, meng je 4 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels citroensap, 2 teentjes fijngehakte knoflook, 1 theelepel Worcestershire saus en 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas. Breng op smaak met zout en peper. Klop goed door elkaar en serveer over je favoriete Caesar salade.

Waar komt de Ceasar salad vandaan?

De Caesar salade werd naar verluidt gecreëerd in de jaren 1920 in Tijuana, Mexico, door de Italiaans-Amerikaanse chef-kok Caesar Cardini. De salade werd populair in zijn restaurant, Caesar’s Palace, en verspreidde zich later over de Verenigde Staten en de rest van de wereld.

Lekkere broodjes

*New York bagel

*Broodje Italiaanse gehaktballetjes

*Camembert borrelbrood

*Caprese stokbrood met courgette pesto

Steps

1 Done	Kip Halveer de kipfilet. Wrijf de kipfilet in met paprika poeder en Italiaanse kruiden. Eventueel wat zout en peper. Extra olijfolie en een bak deze in10 minuten gaar in de airfryer.
2 Done	Spekjes Bak de spekjes 5 minuten uit in een pannetje of in de airfryer. Laat deze na het bakken even uitlekken op keukenpapier.
3 Done	Bagel Halveer de bagel en toast deze. Je kunt ook een boterham of stokbroodje gebruiken.
4 Done	Salade Was en droog de Romeinse sla. Leg de sla op een snijplank samen met de gebakken kipfilet, Parmezaanse kaas flakes, gebakken spekjes. Hak dit fijn en voeg dressing toe. Hak nogmaals zodat alles goed mengt.
5 Done	Bagel Smeer de salade op de bagel. Eventueel extra dressing erover en wat peper.