0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1x recept voor bananenbrood
Extra toevoegen
1 eetlepel Pumpkin spice
1 Appel
Extra kruimellaag
40 gram Boter
110 gr Bloem
25 gram Suiker
Snufje Zout
Pumpkin Spice bananenbrood muffins

Pumpkin Spice bananenbrood muffins

Heerlijk met de Pumpkin Spice

Features:
  • Vegetarisch
Cuisine:

Ingredients

  • Extra toevoegen

  • Extra kruimellaag

Directions

Share

Pumpkin Spice bananenbrood muffins!

Wij weten dat jullie fan zijn van bananenbrood, banaan en van muffins. Dat komt goed uit want we hebben de bananenbrood muffins klaar staan!
Mariëlla was de eerste die met bananenbrood aan de slag ging, er staan er heel veel online. Omdat ze dol is op snacken maakt ze ze regelmatig en inmiddels heeft ze het perfecte recept; Smeuïg bananenbrood. Lekkere tussendoortjes die ook nog een beetje gezond zijn. Moeder Queen is nu ook besmet. Dol op snacken maar tegenwoordig met iets meer suikers.
Een muffins is altijd leuk om op de schaal te hebben en deze variatie past ook heerlijke bij het seizoen. Er zit namelijk pumpkin spice in.

Neem voor dit recept ons Smeuïg bananenbrood. Als extra zit er een kruimellaagje over, wel met suiker. Dit kun je ook weglaten.

HERKOMST PUMPKIN SPICE

Dit verrukkelijke kruidenmengsel bevat kaneel, gember, kruidnagel, piment en nootmuskaat. Je zou denken dat er pompoen in zit maar dan heb je het mis. De oorsprong van dit heerlijke kruidenmengsel dateert uit de Nederlandse Oost-Indische Compagnie. De meeste kruiden in de hedendaagse mix zijn inheems op Zuidoost-Aziatische eiland groepen die nu deel uitmaken van Indonesië. Bekend als de  Spice Islands, was deze  locatie een groot geheim. De Nederlanders namen dit eiland over in de 17e eeuw. In 1796 had de kruidenmix zijn weg gevonden  in de nieuwe wereld. Het werd gebruikt in een recept voor pompoen taart om deze op smaak te maken en via deze weg bekend geworden als pumpkin spice.
Inmiddels is het een vrij bekend mengsel net als de speculaas kruiden.( bron: natural-gardener)

Dit recept van pumpkin spice mix staat al weer even online en wordt goed gevonden.  Ook staan er nog veel lekkers op gemaakt met de pumpkin spice zoals de Pumkin spice kruimel cake, Pumpkin spice cheesecake en niet te vergeten onze Pumpkin spice latte. Deze latte dronken we heel vaak bij de Starbucks. Gelukkig kun je nu lekker thuis aan de slag. Oja de nieuwste versie is Pumpkin spice chocolademelk.

Wanneer ga jij deze pumpkin Spice bananenbrood muffins maken?

Steps

1
Done
10 minuten

Deeg

Gebruik 1 x het recept van 'Smeuïg bananenbrood'.
Vervang de kaneel voor Pumpkin Spice.
Schil de appel en snijd in kleine stukjes. Dit mag als laatste bij het beslag.

2
Done
5 minuten

Extra kruimeldeeg

Wil je de kruimeldeeg topping erop, meng de bloem, zout, en beetje suiker samen met blokjes koude boter.
Dit kan met de hand of mixer.
Stooi dit over het muffin beslag voor dat het de oven ingaat.

3
Done
4 minuten

Zelf papieren vormpjes maken

Knip van bakpapier vierkantjes van 12 cm bij 12 cm.
Leg de stukjes papier in de openingen van de muffinvorm.
Druk met een glas in het midden van het papier zodat je een bodempje krijgt.

4
Done
180 graden

Oven

Zet de muffins in de oven voor zo een 15/20 minuten in de oven.

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Zuurdesem foccacia
previous
Zuurdesem foccacia
Key lime pie
next
Key lime pie
Zuurdesem foccacia
previous
Zuurdesem foccacia
Key lime pie
next
Key lime pie

Add Your Comment