Ingredients
-
2 zoete aardappelEven groot
-
Scheutje olijfolie
-
1 theelepel zeezout
-
Topping
-
1 bol of geraspte uit een zakje geraspte mozzarella
-
1 bol burrata
-
4 theelepel 1 x recept rucola pesto
-
4 kleine tomaatjes
Directions
Vandaag gaan we lekker gepofte zoete aardappel uit de airfryer maken!
Zie je wel eens die grote oranje aardappels liggen? Dit zijn zoete aardappels, waarmee je de lekkerste gerechten kunt maken. Mariëlla maakt vaak knapperige zoete aardappelfrietjes, terwijl José regelmatig kiest voor een hele gepofte aardappel. Het is het perfecte gezonde bijgerecht, of het nu voor een feestelijke gelegenheid is of voor een doordeweekse dag. Deze gepofte zoete aardappel uit de airfryer smaakt altijd verrukkelijk.
Gebruik van de oven of airfryer.
Een perfect gebakken gepofte zoete aardappel uit de airfryer is makkelijker dan je denkt. Je wilt ze natuurlijk goed gaar aan de binnenkant en een knapperige schil is een must. Heb je weleens overwogen om deze aardappels in de airfryer te bakken? Wij moesten dit eens proberen. We gebruiken al regelmatig het mini-oventje en als je voor vier personen deze gezonde zoete aardappels wilt poffen, werkt het perfect. Het voordeel is dat het toch iets sneller klaar is dan in de gewone oven. Bekijk hier een filmpje!
Hoe bak je zoete aardappelen?
Dit eenvoudige zoete aardappelrecept staat in een mum van tijd te garen. Ten eerste wil je de schil goed wassen en drogen voordat ze de oven ingaan. Daarnaast kun je er een paar gaatjes in prikken. Ze gaan vervolgens helemaal de airfryer in. Mocht je geen airfryer hebben, dan gelden deze stappen ook voor de bereiding van zoete aardappel in de oven. Wij strooien er een beetje zeezout over en voegen een scheutje olijfolie toe. Zet de timer op 35 minuten en start maar.
De lekkerste topping op gepofte aardappel.
De gepofte aardappel komt heerlijk gekreukt uit de oven en is klaar voor een verrukkelijke topping. Denk aan een beetje boter en zout, extra zure room en bieslook als een lekkere standaard topping. Vandaag maken we er een lekkere Italiaanse aardappel van, met extra mozzarella die we nog even laten nagrillen. Als finishing touch voegen we een stukje burrata en een kloddertje rucolapesto en tomaat toe. Conclusie: een geweldig lekkere bereiding van zoete aardappel met een twist!
Nog meer lekkere recepten met zoete aardappel.
Zoete aardappelpartjes uit airfryer, Tomatensoep met zoete aardappel, Cappellacci met zoete aardappel en salie.
Steps
|
1
Done
|
AardappelWas de zoete aardappel goed en droog ze af. |
|
2
Done
|
Airfryer / ovenZe gaan 35 minuten in de Airfryer. |
|
3
Done
|
KoelenVoordat je de aardappel gaat doorsnijden midden laat je ze even afkoelen. Ook garen ze dan nog even na in de schil. |
|
4
Done
|
ToppingSnijd de aardappels doormidden. |
