0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Kip
400 gram Kip haasjes Je kunt ook kipfilet gebruiken en die in reepjes snijden
2 Citroen
10 takjes Peterselie
2 kopjes Paneermeel
Half kopje Parmezaanse kaas
Naar smaak zout en peper
2 eieren Geklutst
200 ml Zonnebloem olie Om in te bakken
Saus
2 eetlepel Mosterd dijon
2 eetlepel honing
1 eetlepel Witte wijn azijn
60 ml Mayonnaise
60 ml Zure room

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Nonna’s Kippie; Krokante kip vingers

Nonna’s Kippie; Krokante kip vingers

Heerlijk, mals en krokant

Cuisine:

Ingredients

  • Kip

  • Saus

Directions

Share

Tijdens onze uitvraag naar KLM routehapjes, die we nu maken omdat we niet zoveel vliegen zijn borrel snacks enorm populair.Een van deze verrukkelijke bites vind je bij de bekende keten TGI Fridays.

Mariëlla heeft leuke herinneringen aan dit restaurant. Tijdens onze road trip door Amerika koos ik (José) dit restaurant uit op de dag dat Mariëlla jarig was, natuurlijk even gemeld en als verrassing kwamen 10 serveersters rond onze tafel Happy Birthday zingen en een heerlijk taartje brengen.  Je had haar gezicht moeten zien.

De KLM collega’s wilden graag het recept vd chicken tenders, een heerlijk mals stukje kip met nog lekkerdere honey musterd saus.
Ik kwam erachter dat er een bepaald soort kruiden gebruikt worden en dat de de stukjes kip eerst worden gemarineerd in de karnemelk.
Het kruiden mengsel kon ik goed maken en heb alle stappen doorlopen vh Amerikaanse recept. Helaas pindakaas het was een fiasco, de paneer wilde niet goed plakken en ze waren veel te zout. Sorry guys, daar kan ik jullie niet aan helpen.

Maar…wij zouden de Queens niet zijn, als we niet met een alternatief kwamen. Dit recept komt bij ons regelmatig op tafel onder de naam Nonna’s Kippie!!
Eigenlijk de allerlekkerste, super malse en krokante kip hapjes  die er  bestaan.
Het sausje was wel perfect geluk , en samen een top combinatie!
Wedden dat jullie dit net zo lekker vinden.

 

 

 

 

 

 

 

Steps

1
Done
15 minuten

Kip haasjes

Doe je kiphaasjes in een schaal.
Pers een halve citroen uit en laat je kip hier 15 minuten in staan.

2
Done
1 minuut

Eieren

Breek je eitjes in een schaaltje en kluts dit goed door elkaar.

3
Done
2 minuten

Paneer

Snij je peterselie fijn. Doe de paneermeel met de Parmezaanse kaas en je peterselie bij elkaar. Voeg zout en peper toe.

4
Done
5 minuten

Paneren

Wikkel een stukje kip door het eitje en daarna door je paneer.

5
Done
10 minuten

Bakken

Bak je gepaneerde kip stukjes in een bakpan met zonnebloem olie.
Strooi ook wat zout in je olie.
Bak je kip stukjes goud bruin. Laat deze uitlekken op keukenpapier.

6
Done
2 minuten

Sausje

Meng alle ingrediënten van het sausje goed door elkaar.

7
Done
1 minuut

Serveren

Snij een citroen in stukjes en serveer deze bij de kip stukjes op een bord. En natuurlijk je sausje ‘on the site’
Buon Appetito!????

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Gember shots
previous
Zelfgemaakte gember shots
next
Krokante zoete aardappel frietjes
Gember shots
previous
Zelfgemaakte gember shots
next
Krokante zoete aardappel frietjes

Add Your Comment