0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Basis recept crostata
Recept grapefruit curd
Frambozen, blauwe bes Vers fruit
Paar dagen Verse munt

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tartelette met grapefruit curd

Tartelette met grapefruit curd

Wat zijn ze mooi...

Features:
  • Vegetarisch
Cuisine:

Ingredients

  • Basis recept crostata

  • Recept grapefruit curd

Directions

Share

Tartelette met grapefruit curd !

Zijn jullie niet ook helemaal verliefd op deze tartelettes.  Wij wel! We maken alleen niet zo heel vaak. Deze prachtige gebakjes zijn zo mooi om te zien maar nog lekkerder om te eten.

Mariëlla heeft ze al vaak gemaakt met lemoncurd en merinque, maar eigenlijk nog nooit op de website gezet. Snel maar een keer maken.
De Fransen gebruiken voor tartelettes een zanddeeg, of pâte sablée. José vond nog een crostata deeg in de vriezer en leek het leuk daar tartelettes van te maken. Het is altijd fijn en vooral handig om restanten deeg in te vriezen!

Tartelettes worden vaak in bakringen gebakken, daarbij is het belangrijk dat je het deeg goed aandrukt. Wij hebben kleine vormpjes met kartelrand gebruikt.  Voor de vulling hebben we onze nieuwe aanwinst gebruikt. Grapefruit curd met een twist van mint. Wat vers fruit erop en je zondagse taartje is klaar.

Gebruik voor dit recept ons crostata deegje

En het recept voor de grapefruit curd.

Steps

1
Done
60 minuten

Deeg maken

Maak het recept van ons crostata deeg. Laat het deeg even rusten en leg deze dan in de ingevette vormpjes.
Bak de bodems blind (met bakpapier met bonen of bakbonen erop zodat het deeg niet gaat groeien)
Stopt de taartjes op180 graden in de oven voor ongeveer 30 minuten.

2
Done
20 minuten

Grapefruit curd

Maak het recept van de grapefruit curd via de link in het tekstje hierboven.
Smeer de afgekoelde tartelette's in met de grapefruit curd.
Serveer naar smaak nog met wat extra fruit en blaadjes munt.

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Paas monchou taart
previous
Paas monchoutaart met kiwi en Oreo koekjes
Marmercake met koffie glazuur
next
Marmer cake met koffie glazuur
Paas monchou taart
previous
Paas monchoutaart met kiwi en Oreo koekjes
Marmercake met koffie glazuur
next
Marmer cake met koffie glazuur

Add Your Comment