Ingredients
-
Al het oude brood BroodDenk aan oliebollen, kerstbrood, panetonne etc
-
250 ml Melk
-
1 eieren
-
Kaneel
-
Om te serveren Poeder suiker
Directions
Leftover wentelteefjes!
Na de kerstdagen heb je vaak nog veel leftovers van kerstbrood en panetonne. Het is mega zonde om deze weg te gooien want je kunt er nog een heerlijk ontbijtje mee maken! Zo zijn deze leftover wentelteefjes ontstaan. Natuurlijk maken we heel vaak wentelteefjes van het oude witte brood. Je kunt natuurlijk ook vers brood nemen maar op een of andere manier smaakt dat oude brood toch lekkerder.
Wat ook heerlijk is om het Friese suikerbrood of het zachte brioche brood ervoor te gebruiken. dit brood heeft wel een beetje een structuur van de Italiaanse pan maar dan met veel meer suiker.
Ei, melk en kaneel is alles wat je nodig hebt. Oh en natuurlijk wat heerlijke toppings zoals amandelen of vers fruit. je kunt zelf de lekkerste versies bedenken en maken. Natuurlijk ook heerlijk om te bakken met ander oud brood of zelf met oliebollen!
Dus gooi nooit meer oud brood weg!
Probeer na de kerst even de kerstol wentelteefjes uit de oven. Mocht je leftovers hebben. Appeltaart wentelteefjes daar kun je ook geen genoeg van krijgen.
Ben je toevallig ook net als ons dol op Nutella? Dan hebben we de allerlekkerste French toast met Nutella. Wanneer je dit eenmaal gebakken hebt wil je nooit meer anders. Tenminste dit waren de woorden van nichtjes en neefjes die dit ooit bij ons gegeten hebben haha.
Waarom de naam wentelteefjes?
De term “wentelteefjes” komt waarschijnlijk van het werkwoord “wentelen” of draaien, omdat het brood in een mengsel van ei en melk wordt gedoopt en vervolgens gebakken, waarbij het wordt omgedraaid om beide zijden gelijkmatig te laten bakken. De naam weerspiegelt dus het proces van het draaien van het brood tijdens de bereiding. Oké er wordt gedraaid en gewenteld dat is duidelijk. Waar de teefjes vandaan komt konden we niet vinden.
Steps
|
1
Done
2 minuten
|
SnijdenSnijd plakken van al het brood. |
|
2
Done
2 minuten
|
MengenMeng de melk, het ei en het kaneel samen in een brede kom. |
|
3
Done
10 minuten
|
BakkenDep de broodjes in het mengsel (met beide kanten) laat even uitlekken en bak ze dan in een hete pan met wat olie of boter. |
|
4
Done
2 minuten
|
ServerenServeer met poedersuiker en eventueel andere toppings zoals fruit of noten. |
