Ingredients
-
Wat je over hebt kersttol
-
3 eieren
-
200 ml melk
-
100 ml slagroom
-
1 theelepel vanille extract
-
1 theelepel gemalen nootmuskaat
-
Snuf zout
-
1 eetlepel poedersuiker
Directions
Kerstol wentelteefjes uit de oven!
Jullie kennen waarschijnlijk de pain perdu oftewel wentelteefjes in het Nederlands.
Omdat we iets teveel, panetonne, kerstbrood en kerststol over hadden gingen de Queens wat lekkers met de leftovers. Mariëlla heeft de wentelteefjes van kerststol en van panetonne gemaakt, José heeft er een heerlijke ovenschaal kersttol wentelteefjes uit de oven van gemaakt. Toevallig nog oliebollen over dan maak je daar heel eenvoudig oliebollen bananenbrood van of kerststol bananenbrood.
We hoopten dat het niet zo lekker was, want tja dan ga je alsnog alles opeten. Helaas niet gelukt, dit was zooo yummy. Zelfs afgekoeld een topper! Daarnaast is het de ideale manier om van al je leftovers af te komen. We hebben tenslotte allemaal wel melk, ei en kaneel in huis!
En laten we eerlijk zijn.. We beginnen pas maandag met goede voornemens toch?
Vroeger maakte we dit meestal wanneer er oud brood over was. Een fijne manier om niks weg te gooien. Dit keer moesten we toch echt een wit brood kopen want normaal gesproken hebben we dit echt niet in huis.
Wist je dat je wentelteefjes van elke soort brood maken? Gebruik eens lekker het zoete brioche brood. Dit is van nature nog zachter en ietsje zoet met een perfecte structuur. Suikerbrood kan ook.
Probeer na de kerst even de kerstol wentelteefjes uit de oven. Mocht je leftovers hebben. Appeltaart wentelteefjes daar kun je ook geen genoeg van krijgen.
Ben je toevallig ook net als de Queens dol op Nutella? Dan hebben we de allerlekkerste French toast met Nutella. Wanneer je dit een keer hebt geproefd wil je nooit meer anders. Dit waren exact de woorden van nichtjes en neefjes die laatst bij ons gegeten hebben haha.
Waar komt de naam wentelteefjes vandaan?
Het woord “wentelteefjes” komt waarschijnlijk van het werkwoord “wentelen” en het zelfstandig naamwoord “teefjes”, waarbij “wentelen” verwijst naar het draaien of wentelen van brood in een bakje van eieren en melk voordat het wordt gebakken.
Steps
|
1
Done
5 minuten
|
RoerenKluts de eieren in een kom samen met de slagroom, vanille, melk, nootmuskaat en snuf zout. |
|
2
Done
5 minuten
|
DrogenDep de stukken kerststol in de mix , ze mogen goed doordrenkt en leg ze in een cake blik, of ovenschaal. |
|
3
Done
1 uur
|
RustenHet restant van het mengsel kun je er overheen schenken. Zet het een uur in de koelkast. |
|
4
Done
50 minuten
|
Oven voorverwarmenVerwarm je oven voor op 190°. |
|
5
Done
|
ServerenServeer je het warm met een beetje poedersuiker, koud is het ook erg lekker. |
