Romige kip met venkel en doperwtjes

Name: Romige kip met venkel en doperwtjes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Italiaans
Ingredients: venkel: 1; uien: 1 grote; doperwten: 75 gram; kippendijen: 400 gram; zongedroogde tomaten: 8; knoflook: 2 teen; kookroom: 250 ml; kip bouillonblokje: 1; Parmezaanse kaas: 75 gram; paprikapoeder: 1 theelepel; zout en peper: naar smaak; olijfolie: scheutje; roomboter: 1 eetlepel

Kip en venkel zijn verrukkelijk bij elkaar.

Cuisine:

Italiaans

Ingredients

1 venkel
1 grote uien
75 gram doperwten
400 gram kippendijen
8 zongedroogde tomaten
2 teen knoflook
250 ml kookroom
1 kip bouillonblokje
75 gram Parmezaanse kaas
geraspt
1 theelepel paprikapoeder
naar smaak zout en peper
scheutje olijfolie
1 eetlepel roomboter

Directions

Romige kip met venkel en doperwtjes!

Dat onze volgers dol op kip zijn dat hebben is duidelijk, onze kip recepten zijn altijd populair. Dus tijd voor weer een nieuwe romige kip.

Vandaag met venkel en doperwtjes. Wij hebben gemerkt dat voor vele venkel nog een grote onbekende is. Jammer want je kunt met venkel alle kanten op. Deze ligt bij ons altijd rauw op de borrelplank. Geroosterd of gegegrild ook een fijne smaakmaker.

Het fijne aan deze romige saus is dat je dit op allerlei manieren kan eten. Wij kiezen vaak een pasta, maar ook met aardappelen en rijst smaakt het verrukkelijk!

Om het nog makkelijker te maken hebben we er een Reels filmpje van..

Maak ook onze andere variatie van romige kip!

Steps

1 Done 5 minuten	Kippendij Voeg zout, peper, paprika poeder en wat olijfolie over de kippendij. Je kunt er voor kiezen om dit een tijdje te laten staan, voor de extra smaak.
2 Done 10 minuten	Venkel, ui, knoflook, zon gedroogde tomaatjes en doperwtjes Snijd de venkel in stukjes. Het harde hart van de venkel gebruik je niet. Snijd de ui fijn. Sla de knoflook plat en snijd in stukjes. Ontdooi de doperwtjes, wanneer je blikje gebruikt niet nodig.
3 Done 10 minuten	Bakken Bak de kip in de roomboter met scheutje olijfolie lekker bruin. Haal deze uit de pan, en voeg in het bakvet de ui, venkel en knoflook. Bak dit aan op zacht vuur ongeveer 10 minuten.
4 Done 3 minuten	Kip Doe de kip terug bij de groenten, schenk de kippenbouillon erbij (150 ml heet water met bouillonblokje) Laat het vuur laag, en voeg ook de kookroom toe. ( wanneer je vuur heel hoog staat kan je room gaan schiften.)
5 Done 30 minuten	Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes en doperwtjes Als laatste mag de zongedroogde tomaatjes, doperwtjes en de kaas erbij. Laat dit samen een half uurtje zachtjes doorkoken. Proef of we nog wat zout en peper bij mag voor de smaak.
6 Done	Serveren Wij gebruiken deze saus voor de pasta. Ook rijst of aardappelen kan je hier bij serveren. Een beetje extra Parmezaanse kaas erover en misschien wat peterselie maakt dit gerecht helemaal af. Eet smakelijk!