Ingredients
-
Authentieke Sangria
-
750 ml Rode wijn
-
500 ml Druivensap
-
2 sinaasappels sinaasappelsap
-
1 sinaasappelSchijfjes
-
3 perzik
-
125 gr Zwarte bes Berrybrothers
-
Witte Sangria
-
750 ml Prosecco
-
500 ml DubbelFriss witte druif-citroen
-
100 ml Limoncello
-
1 Citroen
-
1 tros Witte druiven
-
1 Groene appel
-
Takje verse munt
-
125 gr Witte bessen Berrybrothers
-
Sangria Granita
-
750 ml Rode wijn
-
500 ml Druivensap
-
2 sinaasappel sinaasappelsap
-
2 perzik
-
Paar takjes verse munt
-
150 gram rode bessen
Directions
3x Sangria!
De zomer is begonnen dus het is tijd voor een zomerse Sangria. Af en toe genieten wij van een heerlijke cocktail. Niet altijd eentje uit Italie, nee ook de drankjes uit Spanje lusten we graag. Sangria is zo een typisch Spaans drankje. Het is een licht-alcoholische drank met vers fruit en vruchtensap. Met de prachtige en verrukkelijke bessen van Berrybrothers zijn we aan de slag gegaan om niet 1 maar 3 Sangria recepten te maken!
Allereerst een authentieke Sangria. De klassieke Sangria is gemaakt van wijn en bevat naast sinaasappel ook perzik en druivensap. De zwarte bes met zijn cassis smaak is de perfecte toevoeging hieraan!
De witte Sangria heeft een basis van prosecco, witte druivensap en limoncello. Daarnaast vullen we de drank met druiven, frisse citroen en groene appel en natuurlijk als ‘eye cather’ de prachtige witte bessen. Een unieke bes die een zoete smaak heeft. Wij zijn dol op deze prachtige parels!
De laatste variant is een vernieuwde Sangria. We hebben de authentieke rode Sangria omgetoverd in een Italiaanse granita. Een granita is een half bevroren drankje uit Sicilië. We konden het toch niet laten om het Spaanse drankje een Italiaans tintje te geven. En met succes, want het smaakte geweldig! In plaats van de zwarte bes hebben we de rode bes hiervoor gebruikt, met zijn zuurtje geeft hij dit ijsje een heerlijke smaak.
Het leuke dat je met deze heerlijke drankjes kunt variëren. Je kunt afwisselen met fruit en alcohol percentages. Wij kiezen vaak voor iets meer druivensap en iets minder wijn. Hierdoor is het alcoholpercentage lager, waardoor je er eentje extra kunt drinken. En geloof ons, dat is geen overbodige luxe, want van deze dorstlesser krijg je geen genoeg. Een geheel alcoholvrije versie smaakt ook goed. Door de bessen heeft dit drankje heel veel smaak!
De zwarte besen en de witte besjes zijn alleen hoog zomer beschikbaar. Kom je ze niet tegen bij de supermarkt kijk dan bij de speciaalzaak. Gelukkig is de rode bes het hele jaar in het assortiment bij de Albert Heijn.
Wil je graag de nieuwsbrief ontvangen met alle informatie en recepten van Berrybrothers ? Meld je dan aan van via fans.berrybrothers.nl/berryfan
Kijk ook eens naar onze Rode bessen crostata met room
Steps
|
1
Done
|
Authentieke SangriaSchenk de rode wijn, druivensap en het sap van 2 sinaasappel bij elkaar. |
|
2
Done
|
Witte SangriaSchenk de prosecco, druiven citroensap en limoncello bij elkaar. |
|
3
Done
|
Sangria granitaSchenk de rode wijn, druivensap en sap van 2 sinaasappel bij elkaar. |
|
4
Done
4 uur
|
AfkoelenZet het mengsel in een bak in de vriezer. Na 45 minuten roer je het geheel door met een vork. |
