0 0
Zalmtartaar met gegrilde groenten

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
200 gram Gerookte zalm
1 courgette
25 gram Asperge tips
1 Citroen
2 eetlepels Crème fraiche
Naar smaak zout en peper
Paar takjes tijm en oregano Italiaanse kruiden

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Zalmtartaar met gegrilde groenten

Kijk die zalmtartaar eens shinen

Ingredients

Directions

Share

Zalmtartaar met gegrilde groenten!

Niks is lekkerder en sneller klaar dan de zalmtartaar. Oké met gegrilde veggies duurt het iets langer, maar dan tover je wel een echte traktatie op de bord. Aangezien de koelkast leeg moest voor de vakantie was de keuze voor dit gerecht snel gemaakt. We hadden nog gerookte zalm, crème fraiche, courgette en asperge tips.

Wij maken het regelmatig, want snel en makkelijk daar houden we van. Het ziet er ook kunstig uit en dat is leuk wanneer je gasten hebt.

Extra lekker en smaakvol wanneer de citroen ook even op de grillpan legt. Het krijgt dan een rokerig smaakje en is zalig over de zalm tartaar.

Inmiddels hebben jullie wel trek gekregen, dus houden we jullie niet langer op. Smakelijk!

 

Steps

1
Done
10 minuten

Groenten

Snijd de courgette in plakjes.
Grill deze met wat olijfolie in de grillpan. Besprenkel met ietsje zout.
Grill ook de asperge tips. Halveer de citroen en grill mee.

2
Done
2 minuten

Zalm

Snijd de zalm in snippers. Meng met crème fraiche, zout en peper. Snijd oregano en tijm fijn en roer erdoor.

3
Done
3 minuten

Serveren

Leg de courgette in een rondje op een bordje.
Doe daarop een mooi rondje ( met eetring, of klein kommetje die je omkeerd)
Daarboven de asperge tips en takje tijm. Knijp wat sap uit de gegrilde citroentje en serveer er toast bij.

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Tiramisu ijs
previous
Tiramisu ijs
Risotto met gegrilde groenten
next
Risotto met gegrilde groenten en garnalen
Tiramisu ijs
previous
Tiramisu ijs
Risotto met gegrilde groenten
next
Risotto met gegrilde groenten en garnalen

Add Your Comment