Affogato trifle

Share

De lekkerste affogato trifle staat klaar! Zoek je een super makkelijk dessert dat werkelijk fantastisch smaakt? Dan zit je bij ons aan het goede adres. De Queens begrijpen dat je tijdens de kerst absoluut geen stress wilt. Wij zijn alleen druk voor en tijdens de eerste kerstdag maar heel veel mensen moeten eerste én tweede kerstdag aan de bak. Nou voor ons geen stress want wij maken regelmatig een affogato. Onze Tiramisu affogato was al jaren geleden een hit. Vandaag een nieuwe versie, de affogato trifle.

Affogare

Het Italiaanse werkwoord affogare betekent letterlijk verdrinken, en met dit dessert verdrink je het bolletje ijs in de espresso koffie. Onze eerste affogato staat al een tijdje online en is al veel gemaakt. Dit snappen we helemaal. We hoeven je niet uit te leggen dat de koffie met zijn bittere smaak verschrikkelijk goed samen gaat met het romige van het vanille ijs. Door de warmte smelt de ijs een beetje en creëer je lekkerste ijskoffie. Wanneer je dit filmpje ziet ben je om.

Trifle

Vandaag maken we een trifle vorm. Schrik niet van de naam want het wordt echt niet ingewikkeld. Het fijne is dat we Italiaanse cantuccini koekjes onder in het glaasje doen. ( Deze koekjes zijn trouwens heel makkelijk zelf te maken ) Hierop gaat een bolletjes ijs. Een paar gebroken koekjes en vervolgens nog een bolletje ijs.  Vervolgens schenk je een vers gezet kopje espresso erover en voilà je hebt het allerlekkerste dessert ever.

Wil je iets ingewikkelder dan kun je natuurlijk een echte trifle met sinaasappel en amaretti koekjes maken. Mariëlla is hier werkelijk heel goed in een heeft ook zo’n prachtige kom. Deze kan je makkelijk een dag van tevoren maken. Dat is ook wel weer handig.

Heb je nog meer kerst inspiratie nodig kijk dan eens bij onze kerst recepten. Hier vind je de lekkerste voor, hoofd en nagerechten voor een perfect menu. Inclusief de lekkerste feestelijke drankjes.