Sinaasappelcurd

Share

Sinaasappelcurd Maken: Een Heerlijke Verandering in de Keuken

Ben je op zoek naar een frisse en fruitige twist voor je desserts? Probeer dan eens sinaasappelcurd te maken! In onze keuken is zelfgemaakte lemoncurd een favoriet, maar sinaasappelcurd biedt een heerlijke variatie. Mijn naam is Mariëlla en ik ben dol op de smaak van citrusvruchten en vooral van de sinaasappel. Mijn favoriete taart is de klassieke Lemon Meringue, waarin zelfgemaakte lemoncurd een onmisbaar onderdeel is. Het goede nieuws? Zelf curd maken is helemaal niet moeilijk, en met ons recept kun je eenvoudig aan de slag.

Een goed recept is essentieel voor een geslaagde curd. José, mijn bakpartner, heeft bijvoorbeeld al een heerlijke grapefruitcurd met munt gemaakt voor onze tartelettes met grapefruitcurd. Nu is het tijd om sinaasappel te omarmen, een smaak die perfect past bij veel verschillende baksels. Met ons recept kun je de smaak van sinaasappel in je taarten en desserts naar een hoger niveau tillen.

Veel mensen vragen ons: “Wie van de Queens bakt het meeste?” Hoewel José de meeste bakervaring heeft, ben ik inmiddels ook een doorgewinterde bakster. Vroeger, toen ik nog klein was, werd er bij ons thuis altijd veel gebakken. We maakten cake en appeltaart, meestal met een kant-en-klaar mix. Maar die tijden zijn veranderd. Tegenwoordig bakken we alles zelf, en ik draai mijn hand niet om voor een prachtige meringue of zelfgemaakte macarons.

Omdat het verleidelijk is om je eigen baksels op te eten, deel ik mijn creaties vaak op mijn werk. Dit is een handige manier om te genieten van het bakken zonder zelf te veel te snoepen. Met sinaasappelcurd voeg je een verrassende en heerlijke smaak toe aan je repertoire. Ga aan de slag met ons sinaasappelcurd recept en ontdek hoe eenvoudig het is om iets speciaals te maken! Zo geniet je niet alleen zelf, maar verras je ook anderen met je culinaire creaties.