Mango kiwi ontbijt taart

Name: Mango kiwi ontbijt taart
Prep time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Nederlands
Ingredients: Dadels: 16; dadelstroop: 2 eetlepels; kokos olie: 3 eetlepels; havermout: 150 gram; Lijnzaad: 3 eetlepels; Griekse yoghurt: 350 gram; gelatine: 1 blaadje; Mango: 300 gram; gelatine: 2 blaadjes; Mango: 1; Kiwi: 5

Op een leuke gezonde manier ontbijten

Features:

Cuisine:

Nederlands

Ingredients

Bodem
16 Dadels
2 eetlepels dadelstroop
3 eetlepels kokos olie
150 gram havermout
3 eetlepels Lijnzaad
Tussenlaag
350 gram Griekse yoghurt
1 blaadje gelatine
Topping
300 gram Mango
Uit diepvries
2 blaadjes gelatine
1 Mango
vers
5 Kiwi

Directions

Mango kiwi ontbijt taart!

Sinds ik (José) bijna 10 kg ben afgevallen, doe ik ook mijn best om iets gezonder te eten. Eten is voor ons foodies één van de belangrijkste dingen in ons leven , en we zijn ook ongelofelijke lekkerbekken. Ik heb gemerkt dat wanneer ik de geraffineerde suikers laat staan en iets minder borrel ik prima op gewicht kan blijven. Om aan mijn taart tax te komen, want oohh wat ben ik dol op taart, maak ik regelmatig ontbijt taartjes. Meestal kleintjes maar vandaag ga ik voor een maatje groter, zodat ik de hele week kan genieten.

Mango en kiwi…. puur genieten.

Wil je liever een ander smaakje , we hebben nog een aantal variaties op de website : bloedsinaasappel, kiwi , vers fruit en banoffee

Steps

1 Done	Bodem Maal de ingrediënten voor de bodem in een mixer/ foodprocessor. Smeer de vorm in (18 cm) met kokosolie. Vul de bodem en druk aan.
2 Done	Kiwi laag Snijd 2,5 kiwi in plakjes en leg deze op de bodem.
3 Done	Yoghurt Doe een blaadje gelatine 10 minuten in koud water. Knijp uit en smelt in ietsje heet water. Roer dit goed door de yoghurt. Smeer de yoghurt op de kiwi laag. Zet koud
4 Done	Topping Doe 2 blaadjes gelatine in koud water. Verwarm de mango blokjes in een bodem heet water. Laat dit paar minuten zachtjes koken. Pureer met een staafmixer. Roer de gelatine hierdoor en laat afkoelen voordat je het op de yoghurt schenkt. Zet je taart een minimaal 4 uur koud, want dan kun je de beste puntjes snijden
5 Done	Serveren Decoreer de taart met verse kiwi en mango