0 0
Pumpkin spice latte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
200 gram Pompoen Puree
400 ml Melk Je kunt ook plantaardige melk gebruiken
1 theelepel Ahorn siroop
1 theelepel Vanille extract
2 Espresso
Pumpkin spice mix
4theelepel theelepel Kaneel
2 theelepel Gember poeder
1 theelepel Kruidnagel poeder
Halve theelepel Gemalen nootmuskaat
1 theelepel Piment gemalen

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pumpkin spice latte

Heerlijk koffie met pompoen en 5 spices

Features:
  • Vegetarisch
Cuisine:

Ingredients

  • Pumpkin spice mix

Directions

Share

Koffie met pompoen!

Dat vinden wij de Queens echt heeeel lekker. We hebben dit jaren geleden ontdekt, toen we samen naar Kenia gingen om daar vrijwilligerswerk te doen. Samen met @wingsofsupport kamperen we daar met kinderen uit de sloppenwijken of weeshuizen. Een paar dagen lang spelen, gek doen, wild life ontdekken met kindjes die dit heel goed kunnen gebruiken. Super leuk om te doen, en elk jaar mogen we weer mee. Helaas dit jaar door de Corona afgeblazen. ?

Het nu is alweer bijna een traditie om bij de Starbucks een Pumpkin Spice Latte te bestellen. Super lekker dus thuis maken we deze nu ook af en toe.

Wil jij dit lekkere koffietje ook maken kijk snel op het recept, koffie met pompoen en de bijzonder 5 spices.

Waar komt Pumpkin Spice vandaan?

Dit verrukkelijke kruidenmengsel bevat kaneel, gember, kruidnagel, piment en nootmuskaat. Je zou denken dat er pompoen in zit maar dan heb je het mis. De oorsprong van dit heerlijke kruidenmengsel dateert uit de Nederlandse Oost-Indische Compagnie. De meeste kruiden in de hedendaagse mix zijn inheems op Zuidoost-Aziatische eiland groepen die nu deel uitmaken van Indonesië. Bekend als de  Spice Islands, was deze  locatie een groot geheim. De Nederlanders namen dit eiland over in de 17e eeuw. In 1796 had de kruidenmix zijn weg gevonden  in de nieuwe wereld. Het werd gebruikt in een recept voor pompoen taart om deze op smaak te maken en via deze weg bekend geworden als pumpkin spice.
Inmiddels is het een vrij bekend mengsel net als de speculaas kruiden.( bron: natural-gardener)

Dit recept van pumpkin spice mix staat al weer even online en wordt goed gevonden.  Ook staan er nog veel lekkers op gemaakt met de pumpkin spice zoals de Pumkin spice kruimel cake, Pumpkin spice cheesecake . Gelukkig kun je nu lekker thuis aan de slag. Oja de nieuwste versie is Pumpkin spice chocolademelk

Steps

1
Done

Pumpkin spice

Meng al de spices en roer goed door elkaar.
Dit kun je goed bewaren.

2
Done

Pompoen

Wij hebben de pompoen gestoomd, maar je kunt je pompoen ook roosteren. Pureer dit en duw door een zeefje zodat het mooi fijn is. Voeg het bij je melk (wij gebruiken het liefst amandelmelk) samen met 2 theelepels Pumpkin spice mix. Voeg vanille extract en ahorn siroop toe.
Natuurlijk de espresso erbij, want het is tenslotte een koffie.
Verwarm dit zodat alles goed kan mengen.

3
Done

Serveren

Schenk het in een mooie glas met een lekkere dot slagroom en wat kaneel of de spice mix on top!

Admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Halloween crostata
previous
Halloween Crostata
next
Pollo alla Cacciatora
Halloween crostata
previous
Halloween Crostata
next
Pollo alla Cacciatora

Add Your Comment