Ingredients
-
2 BanaanRijpe
-
100 gram Pompoen puree
-
2 eieren
-
100 gram Volkoren meel
-
50 ml Lichte olijfolie
-
2 theelepel BakpoederOf honing
-
2 eetlepel Agave siroop
-
1 theelepel Pumpkin spice
-
Klein handje WalnotenGehakt
-
3 eetlepel Pompoen pitjes
Directions
Smeuïg pompoen bananenbrood!
Lekker gezond
Dat Mariëlla elke week bananenbrood bakt dat weten vele. Alle plakjes ingepakt de vriezer in zodat ze de hele week een vers stukje mee kan nemen naar haar werk of kan eten als ontbijt! Inmiddels hebben we al vele varianten online dus lekker veel keuze. Het smeuïg pompoen bananenbrood recept is een top basis recept waar je heel veel mee kan variëren. Eentje die nog niet onlin stond was dit pompoen bananen brood. Want een nieuw herfst recept mag niet ontbreken. Heerlijk gevuld met extra pompoenpuree en walnoten. Ook de extra pompoenpitten erdoor zorgen voor een heerlijke bite. In plaats van kaneel hebben we een lepeltje pumpkin spic kruiden erdoor gedaan. Een waanzinnig lekkere kruiden combinatie.
Oja het recept is voor een klein bakblik, wil je direct een xl cake verdubbel dan de ingrediënten. Je kunt hier nooit te veel van maken.
Wist je dat pumpkin spice mix heel makkelijk zelf kan maken?
Dit recept van pumpkin spice mix staat al weer even online en wordt goed gevonden. Ook staat er nog veel lekkers op gemaakt met de pumpkin spice zoals de Pumkin spice kruimel cake, Pumpkin spice cheesecake en niet te vergeten onze Pumpkin spice latte. Deze latte dronken we heel vaak bij de Starbucks. Gelukkig kun je nu lekker thuis aan de slag. Oja de allernieuwste versie is Pumpkin spice chocolademelk
Snel bananen rijpen
Handig om rijpe banaan in huis te hebben, maar wat doe je als dit niet het geval is? Wil je ze rijp in twee minuten dan helpt de magnetron ook. Prik een paar gaatjes in de schil, daarna zet je ze paar minuten in de magnetron. Ze zijn nu lekker zacht van binnen, de smaak veranderd niet, zoals bij de natuurlijk gerijpte bananen.
Nog meer lekker bananenbrood
Zin in andere variaties? Misschien vind je smeuïg bananen notenbrood Chocolade bananenbrood met noten bananenbrood met appel muffins.
Steps
|
1
Done
|
BakblikWij gebruiken een cake vorm van 20 cm. |
|
2
Done
2 minuten
|
BanaanPrak of pureer de banaan en gestoomde of geroosterde pompoen met een vork. |
|
3
Done
10 minuten
|
OvenVerwarm de oven voor op 180°. |
|
4
Done
|
MengenMeng de banaan, pompoen met 2 eieren in een mixer. |
|
5
Done
|
OvenBak het broodje in ongeveer 45 minuten gaar. |
|
6
Done
|
TipWanneer je oude plakjes over hebt kun je ze even aanbakken en serveren met een bolletje ijs. Heerlijk nagerecht! |
