Smeuïg pompoen bananenbrood

Name: Smeuïg pompoen bananenbrood
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h
Yield: 6 Servings
Cuisine: Amerikaans,Nederlands
Ingredients: banaan: 2; pompoenpuree: 100 gram; eieren: 2; volkoren meel: 100 gram; lichte olijfolie: 50 ml; bakpoeder: 2 theelepel; agave siroop: 2 eetlepel; pumpkin spice: 1 theelepel; walnoten: Klein handje; pompoenpitjes: 3 eetlepel

Het lekkerste gezonde snackje!

Features:

Cuisine:

Ingredients

2 banaan
Rijpe
100 gram pompoenpuree
2 eieren
100 gram volkoren meel
50 ml lichte olijfolie
2 theelepel bakpoeder
Of honing
2 eetlepel agave siroop
1 theelepel pumpkin spice
Klein handje walnoten
Gehakt
3 eetlepel pompoenpitjes

Directions

Smeuïg pompoen bananenbrood!

Lekker gezond

Dat Mariëlla elke week bananenbrood bakt dat weten vele. Alle plakjes ingepakt de vriezer in zodat ze de hele week een vers stukje mee kan nemen naar haar werk of kan eten als ontbijt! Inmiddels hebben we al vele varianten online dus lekker veel keuze. Het smeuïg pompoen bananenbrood recept is een top basis recept waar je heel veel mee kan variëren. Eentje die nog niet onlin stond was dit pompoen bananen brood. Want een nieuw herfst recept mag niet ontbreken. Heerlijk gevuld met extra pompoenpuree en walnoten. Ook de extra pompoenpitten erdoor zorgen voor een heerlijke bite. In plaats van kaneel hebben we een lepeltje pumpkin spic kruiden erdoor gedaan. Een waanzinnig lekkere kruiden combinatie.

Oja het recept is voor een klein bakblik, wil je direct een xl cake verdubbel dan de ingrediënten. Je kunt hier nooit te veel van maken.

Wist je dat pumpkin spice mix heel makkelijk zelf kan maken?

Dit recept van pumpkin spice mix staat al weer even online en wordt goed gevonden. Ook staat er nog veel lekkers op gemaakt met de pumpkin spice zoals de Pumkin spice kruimel cake, Pumpkin spice cheesecake en niet te vergeten onze Pumpkin spice latte. Deze latte dronken we heel vaak bij de Starbucks. Gelukkig kun je nu lekker thuis aan de slag. Oja de allernieuwste versie is Pumpkin spice chocolademelk

Snel bananen rijpen

Handig om rijpe banaan in huis te hebben, maar wat doe je als dit niet het geval is? Wil je ze rijp in twee minuten dan helpt de magnetron ook. Prik een paar gaatjes in de schil, daarna zet je ze paar minuten in de magnetron. Ze zijn nu lekker zacht van binnen, de smaak veranderd niet, zoals bij de natuurlijk gerijpte bananen.

Nog meer lekker bananenbrood

Zin in andere variaties? Misschien vind je smeuïg bananen notenbrood Chocolade bananenbrood met noten bananenbrood met appel muffins.

Steps

1 Done	Bakblik Wij gebruiken een cakevorm van 20 cm. De meeste blikken zijn groter dus verdubbel dan het recept. Bekleed het bakblik in met twee stroken bakpapier. Op deze manier kun je de cake er gemakkelijk uit halen.
2 Done 2 minuten	Banaan Prak of pureer de banaan en gestoomde of geroosterde pompoen met een vork.
3 Done 10 minuten	Oven Verwarm de oven voor op 180°.
4 Done	Mengen Meng de banaan, pompoen met 2 eieren in een mixer. Voeg daarna meel, bakpoeder, olie, honing, pumpkin spice of kaneel toe. Mix goed . Roer de walnoten en pompoen pitten erdoor.
5 Done	Oven Bak het broodje in ongeveer 45 minuten gaar. Prik met saté prikker in de cake om te kijken of deze er droog uitkomt. Laat de cake afkoelen.
6 Done	Tip Wanneer je oude plakjes over hebt kun je ze even aanbakken en serveren met een bolletje ijs. Heerlijk nagerecht!