Ingredients
-
250 gram Mascarpone
-
250 ml Slagroom
-
2 Ei dooier
-
4 eetlepel Poedersuiker
-
2 eetlepel Cacao poeder
-
16 Lange vingers
-
125 gram rode bessen
-
Takje verse munt
Directions
Tiramisu in een glaasje!
Oohhh wat is dat toch lekker tiramisu..
Weten jullie eigenlijk wat tiramisu betekent? Het betekent letterlijk trek mij omhoog, en daar bedoelen ze mee, vrolijk me op of maak me blij. Dit dessert werd vroeger namelijk gegeven aan mensen die ziek waren om ze een beetje op te beuren. Het bevat namelijk een hoge energiewaarde (eieren, suiker en de cafeïne )
Er zijn ook verhalen dat de dames van lichte zeden dit graag aten voor hernieuwde krachten voor het oudste beroep ter wereld.
Deze tiramisu in een glaasje is geweldig. Wij snappen dit helemaal wat wij worden ook ontzettend blij van een goede tiramisu. Normaal gesproken maken we direct een grote schaal. Maar hoe leuk is het om dit dessert te serveren in een glaasje met een losse lange vinger erbij en natuurlijk een goed kopje espresso en een glaasje Amaretto.
Soms hoeft iets lekkers niet heel moeilijk te zijn.
Een simpel recept dat makkelijk te maken is altijd handig. Wij houden van koken en bakken, Maar dat betekent niet dat we de hele dag in de keuken willen zijn. Belangrijker is dat je tijdens het diner tijd hebt voor de gasten. Tijd voor een praatje en gezelligheid. Dus doe niet altijd heel ingewikkeld en kijk wat vaker naar iets simpeler gerechten. Wat ook een heerlijk en makkelijk toetje is het mascarpone en limoncello toetje. Een waanzinnige Toet die super snel klaar is .
Ga je toch voor een uitgebreider recept dan kun je uitpakken met de volgende tiramisu recepten. Tiramisu cheesecake kerst taart is sowieso waanzinnig. Probeer natuurlijk ons populaire authentieke tiramisu recept. Een traditioneel familie recept die regelmatig bij ons op tafel staat. Naast deze verrukkelijke versie kun je helemaal los gaan met de cakerol met rode bessen.Hier verras je werkelijk alle gasten mee. Onze Tiramisu met limoncello en lemoncurd en de Charlotte Tiramisu kersttaart zijn echte feest toppers.
Steps
|
1
Done
5 minuten
|
Mascarpone mengselZorg dat je het eiwit en eigeel apart hebt. We gebruiken het eiwit niet. Wanneer we een grote schaal tiramisu maken dan kloppen we het eiwit stijf en roeren dit als laatste door het slagroom mascarponemengsel, vandaag gebruiken we het dus niet. Maar het mag natuurlijk wel voor een nog luchtiger geheel. Eigeel en poedersuiker goed roeren met een garde in een schaal die in een pannetje kokend water staat. Dit noemen we au bain-marie. |
|
2
Done
2 minuten
|
SlagroomKlopt de slagroom romig in een andere schaal. Het hoeft niet helemaal super stijf te zijn. Roer hier het mascarponemengsel doorheen. |
|
3
Done
5 minuten
|
GlaasjesVerdeel de tiramisu crème over de glaasjes en top af met een beetje cacaopoeder. |
|
4
Done
|
ServerenJe kunt er twee lange vingers in steken of erbij serveren. Samen met een kopje koffie en een borrel glaasje Amaretto. |
