Pompoen parmigiana
Pompoen parmigiana! Opletten! Dit is namelijk een verrukkelijke vegetarische parmigiana en de schaal staat razend snel in de oven. Daar houden we toch van? Nu in januari snakken we naar verse groenten, althans Mariëlla en ik (José) absoluut. Tja de pompoenen gaan niet alleen in de herfst in ons boodschappen...