Bruschetta met tomaten konfijt! Er is niets lekkerder dan de borrel te starten met wat bruschetta’s. Deze antipasti is het meest waanzinnige wat we afgelopen tijd gegeten hebben. De borrel...
Gevulde courgettebloemen! Wist je dat je courgettebloem kan eten? Echt waar! Die prachtige mooie gele bloemen die aan de courgette groeien zijn een specialiteit uit Italië. Het maken van deze...
Pasta pomodorino en ricotta salata! De temperatuur stijgt de pan uit, met vandaag het kwik naar veertig graden besluiten we een niks dagje in te lassen. We hebben drukke dagen...
Zelfgemaakte Ricotta. De laatste tijd gebruiken we veel ricotta. Niet alleen om heerlijke taartjes mee te bakken zoals de citroen ricotta taart , pistache lemoncurd ricotta taartje of het amandel framboos...
Tulpen pasta Met pasta stoeien is onze favoriete bezigheid, er zijn ook zoveel soorten en hoe leuk is dit om zelf te maken! Voor @Bourgini mochten we de pasta deegroller...
Cannoli Siciliani! Holy Cannoli…Wanneer je wel eens op Sicilië bent geweest dan weten wij zeker dat jij ze hebt liggen, de gefrituurde cannoli met zijn karakteristieke bubbeltjes op het koekje....
Gevulde ravioli met lava explosie Pasta maken vinden wij het leukste dat er is, zeker als het weer net een tikje anders gaat dan anders. Wanneer het Pasen is wil...
