Zelfgemaakte zabaglione! Zabaglione is een heerlijke creme die een beetje te vergelijken is met vla, of mascarpone creme. Zabalgione wordt vaak gebruikt als vulling voor Italiaanse gebakjes. Het is een...
Broodje asperge met guacamole! Youhee het asperge seizoen is reeds begonnen en wat een heerlijke periode is dit. Met dit prachtige witte goud kun je namelijk de allerlekkerste gerechten maken....
Zalmkrans met ei We konden het niet laten om samen een reels filmpje te maken met elkaar voor Pasen. De momentjes dat we samen in het Oosten zijn komen niet...
Truffel risotto met gegrilde asperges! Vandaag de beurt aan Risotto! En nee hoor geen eindeloos geroer in het pannetje gewoon lekker stomen in de stoomoven van Miele en in de...
Timballo di melanzane – Italiaanse pastataart! Jaaa, alweer zo’n fantastisch recept uit Sicilië, het land waar paps is geboren. Het Italiaanse eiland waar ze de meest lekkere maaltijden voorschotelen met...
WITTE ASPERGES TARTAAR MET PARMAHAM De asperges staan weer te popelen om uit de grond te schieten. Regelmatig komen we langs een asperge velden en kijken altijd of er al...
Gemarineerde kip met Thaise groenten! Iedereen kent natuurlijk Gado Gado. Een Indonesisch gerecht met een mix van groenten, gebakken ei, kroepoek en pindasaus. Wij hebben een afgeleide versie hiervan gemaakt...
Shakshuka van geroosterde groenten! Lunchen is één van onze favoriete bezigheden. Vandaag hadden we nog een bakje tomaten en wat oude paprika en bleekselderij in de koelkast. Waarom je oude...
Frittata met groene groenten! Frittata’s zijn echt favoriet bij ons, en een heerlijke aanvulling bij je maaltijd. Wij houden ervan om een klein hapje te eten voor het hoofdgerecht dus...
Deze groene gezonde wafels zijn gemaakt met spinazie en zijn heerlijk als ontbijt of lunch! Ik (Mariëlla) at ze met een plakje proscuitto en gebakken eitjes! Echt een feestje op...
